Салат из тыквы и соленых огурцов

Салат из тыквы и соленых огурцов

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 17 ккал

Время приготовления – 30 мин

Ингредиенты

Тыква – 400 г

Помидоры – 200 г

Огурцы соленые – 2 шт.

Лук репчатый – 100 г

Масло растительное – 20 мл

Уксус столовый – 10 мл

Зелень петрушки – 15 г

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками и отварить в подсоленной воде. Затем откинуть ее на дуршлаг, чтобы стекла вода.

2. Огурцы нарезать кубиками.

3. Помидоры помыть и вместе с луком измельчить.

4. Подготовленные ингредиенты смешать, посолить, поперчить и заправить растительным маслом с добавлением уксуса.

5. Готовый салат посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.