Салат из шампиньонов и репчатого лука

Салат из шампиньонов и репчатого лука

На 4 порции

Калорийность 1 порции – 150 ккал

Время приготовления – 20 мин

Ингредиенты

Шампиньоны маринованные – 500 г

Лук репчатый – 4 шт.

Масло растительное – 4 ст. л.

Уксус 3 %-ный – 2 ст. л.

Зелень укропа и петрушки – 10 г

Способ приготовления

1. Шампиньоны выложить в дуршлаг, промыть их холодной кипяченой водой и измельчить.

2. Репчатый лук очистить, помыть и нарезать полукольцами. Залить их кипятком, подержать несколько минут для удаления горечи и слить воду.

3. Зелень укропа и петрушки помыть, обсушить и мелко нарезать.

4. Выложить грибы, зелень и лук в салатник, полить их заправкой, приготовленной из растительного масла и уксуса, перемешать и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.