СУП ФАСОЛЕВЫЙ ПРОТЕРТЫЙ НА КОСТНОМ БУЛЬОНЕ
Продукты: фасоль 80 г, картофель 250 г, морковь 50 г.
Фасоль залить холодной водой с вечера. Утром в той же воде поставить варить фасоль до готовности, добавить морковь и картофель и продолжать варить до полной готовности овощей. В горячем виде все соединить с бульоном (предварительно протерев), и довести до кипения.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Фасолевый суп Ингредиенты: 200 г белой фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 25 г томатного пюре, 50 мл оливкового масла, 2–3 лавровых листа, 6–8 горошин черного перца, 50 г зелени петрушки, 50 г зелени базилика, 100 г сметаны, соль по вкусу. Способ приготовления: Фасоль
Фасолевый суп на мясном бульоне Ингредиенты1 л мясного бульона2 столовые ложки мелкой белой фасоли1 клубень картофеля1 луковица1 морковь1 столовая ложка риса1 корень петрушки2 столовые ложки оливкового масла3 столовые ложки нежирной сметаныСоль по вкусуСпособ
Протертый суп из овсяной крупы ИНГРЕДИЕНТЫОвсяная крупа – 100 гСливки – 3 столовые ложкиМолоко – 150 млСливочное масло – 1 столовая ложкаЯйцо – 0,5 шт.Вода – 0,6 лCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯОвсяную крупу тщательно промыть, залить водой, отварить на среднем огне, остудить, протереть
Протертый крупеник ИНГРЕДИЕНТЫЯчневая крупа (дробленая) – 3 столовые ложкиЦельное молоко – 250 млВода – 400 млЯйцо – 1 шт.Сливочное масло – 1 столовая ложкаCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯКрупу промыть, всыпать в кипящую воду, разварить, остудить и тщательно протереть сквозь сито.
Рисовый пудинг протертый Компоненты• Рис – 500 г• Вода – 500 мл• Молоко – 1 л• Яйца – 2 шт.• Сливочное масло – 10 г• Сметана – 200 г• Сахарная пудра – 50 г• Соль – 8 гСпособ приготовления1. Воду довести до кипения, посолить, всыпать в нее рис и варить 12–15 минут на слабом
Борщок протертый вегетарианский По 50 г моркови, цветной и белокочанной капусты, картофеля, 100 г свеклы, 10 г сметаны, 5 г сливочного масла, 1 ст. л. томатного сока.Очищенные морковь, петрушку, цветную и белокочанную капусту, картофель промыть в холодной воде, опустить в
Суп овсяный протертый 40 г овсяной крупы, 50 г сливок, 100 г молока, 20 г масла, 1/2 яйца, 0,5 л воды.Крупу сварить в воде до готовности, протереть, прокипятить, заправить молоком и сливками, смешанными с яйцом и маслом.Протертые супы из других круп приготовляются таким же
Суп молочный протертый из крупы 30-40 г молотой крупы, 2 ст. молока, 2 ст. л. морковного или огуречного сока, соль и сахар, сушеная мята — по вкусу. Для яично-молочной смеси: 1/2 яйца, 2 ст. л. молока.Любую крупу (кроме манной) предварительно перебрать, промыть в теплой воде,
Диета№ 3 (протертый вариант) 1-й завтрак: – каша гречневая протертая – 200 г;– яйцо всмятку – 1 шт.;– чай – 200 г.2-й завтрак: – сыр плавленый – 30 г.Обед: – суп-пюре из зеленого горошка – 250 г;– запеканка картофельная с отварным протертым мясом – 250 г;– чай – 200 г.Полдник:
Суп фасолевый по-алжирски 250 г мяса, 250 г сухих бобов (или фасоли), 4–5 помидоров или 2 ст. ложки томатной пасты, 1 луковица, 4 ст. ложки растительного масла, немного молотого красного перца, щепотка черного молотого перца, пучок кинзы, соль.
Фасолевый суп с томатами 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка свежего тимьяна или другой зелени, 1 стручок острого перца, 8 ст. ложек оливкового масла, 1 ст. ложка томатной пасты, 800 мл куриного бульона, 800 г консервированной фасоли, соль, 2 стручка красного сладкого перца, 1 ч. ложка
Суп фасолевый по-деревенски Состав: 2,5 л бульона, 20 стручков зеленой фасоли, 2 помидора, кочан капусты, 2 картофелины, корень петрушки, 1 ст. л. укропа, 1 л кваса, красный молотый перец на кончике ножа. В кипящий говяжий бульон положить стручковую фасоль, нарезанную
Фасолевый суп 2 порцииВ этом сытном и густом супе пюре из красной фасоли смешано с соусом энчилада и чесноком. Еще гуше его делают крошеные тортильи. Его можно использовать даже в качестве начинки для ваших бурито!• Четверть стакана неострого порошка чили• 2 столовые