СУП РЫБНЫЙ

СУП РЫБНЫЙ

Продукты: 1 кг рыбы, 1,6 л воды, 2 луковицы, 1 морковь, четверть свеклы, картофель, 1 столовая ложка перловой крупы, зелень, соль.

Нарезанный лук спассеровать на растительном масле. Рыбу почистить, промыть, нарезать. Нарезать морковь и, по желанию свеклу. Все сложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и поставить на огонь. Через 10 минут добавить нарезанный картофель и крупу. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.