СОУС «ГРУЗИЯ»

СОУС «ГРУЗИЯ»

Орехи немного подсушите в духовке и измельчите. Чеснок очистите от кожицы и пленки, промойте и пропустите через чеснокодавилку. В посуде смешайте измельченные орехи, чеснок, соль и перец. Зелень промойте и мелко изрубите. Смешайте ее с орехово-чесночной смесью. Разведите полученную массу мясным или куриным бульоном. Добавьте лимонный сок. Все продукты тщательно перемешайте. Такой соус идеально подходит к шашлыкам и к любым мясным блюдам.

Вам потребуется:

орехи — 1 ст.

чеснок — 1 головка

бульон — 0,5 ст.

лимонный сок — 6 ст. л.

зелень — 60 г

соль, перец — по вкусу

Данный текст является ознакомительным фрагментом.