Белки

Белки

Живительная чечевица

• Поместите в кастрюлю сухую чечевицу, порезанный лук и вакамэ (или любые другие водоросли). Залейте водой. Доведите до кипения, а затем тушите на медленном огне до мягкости чечевицы. Перед подачей украсьте укропом.

Великолепный маш

Эти бобы идеальны для очистки!

• Вы можете замочить маш заранее или за 15 минут до готовки залить его кипятком, дать постоять, слить воду и обсушить.

• В большую сковородку добавьте 1 часть маша и 2 части воды, а также полоску водоросли комбу.

• Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите до полной готовности бобов.

Простая фасоль

Тем из вас, кто не хочет или не может тратить время на готовку фасоли, я рекомендую использовать консервированную фасоль.

• Попробуйте разные виды фасоли: белую, красную, черную.

• Просто поместите содержимое банки в дуршлаг и промойте.

• Ешьте фасоль холодной, приправив специями и оливковым маслом, или подогрейте в сотейнике.

• Попробуйте добавить немного лука или его перьев для более выраженного вкуса.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.