Суп из яблок и клюквы

Суп из яблок и клюквы

5 яблок, 2 стакана клюквы, 1 л воды, 1/2 стакана риса, мед.

Клюкву размять, залить кипятком, перемешать и накрыть крышкой, через 10–15 минут процедить. Яблоки очистить и нарезать ломтиками или соломкой. Кастрюлю с соком поставить на огонь, добавляя мед и яблоки. Когда суп закипит, влить разведенный водой крахмал. Есть охлажденным с отварным рисом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.