Питание – важный элемент построения красивого и здорового тела

Питание – важный элемент построения красивого и здорового тела

Питание имеет огромное значение для поддержания телесной красоты. Причем оно совершенно различно для людей, желающих поправиться или похудеть. Оно имеет свои особенности и в том случае, когда необходимо поддерживать тонкую жировую прослойку. В целом вопрос питания с учетом различных задач – огромная наука. Основное о питании я постарался изложить в своей книге «Золотые правила питания». В данном разделе речь пойдет о том, как с помощью питания можно похудеть или поправиться.

Видовое питание

Человек должен употреблять ту пищу, которая свойственна ему как животному виду. Именно видовое питание позволяет поддерживать фигуру и прослойку жира в пределах нормы. Что необходимо знать о таком питании?

Пищеварительная система человека в течение тысячелетий приспосабливалась к переработке и усвоению определенного круга природных продуктов. Это сказалось на строении зубов; длине и массе пищеварительного тракта; на особенностях желудка, кишечника – их строения, пищеварительных ферментов, бактериальной флоры и др. В итоге особенности пищеварения и способы добывания пищи сказались на форме нашего тела.

Из пищи мы не только строим свое тело, но с ее помощью создаем внутри тела (то есть в каждой клетке) наиболее благоприятные условия для жизни. Так, конечное звено пищеварения осуществляется непосредственно в каждой клетке, где из углеводов образуется вода, углекислый газ и свободные электроны (то есть энергия). Вода дает нам среду, в которой протекают жизненные процессы: концентрация углекислоты в воде служит регулятором активности ферментов, а свободные электроны являются теми «мускулами», которые расщепляют углевод и освобождают из него энергию и т. д.

После отработки все лишние продукты должны легко выводиться из организма. Выводящие системы также в процессе эволюции были приспособлены к удалению из организма определенных метаболитов.

Исходя из природных особенностей человеческого организма, нашим видовым питанием являются фрукты, овощи, злаки, бобовые, корнеплоды, ягоды, мед, съедобные травы и грибы; на первоначальном этапе развития человеческого организма молоко матери (но не животных) и в дальнейшем, в виде небольших отклонений, молоко животных и яйца птиц.

Наиболее благоприятным местом для проживания человека являются субтропики (район Средиземноморья), где, кстати, и зародились первые цивилизации. Расселение людей на север вызывало приспособление их пищеварения к другим видам питания и явилось вынужденной мерой. Появился род дополнительных механизмов по усвоению животной пищи (например, эскимосы пьют тюлений жир) и выведению метаболитов, которые не свойственны человеку как виду. Все эти приспособления сказались на здоровье не лучшим образом.

Что будет происходить с человеческим организмом, если питание будет не видовым?

Если в питании преобладает пища животного происхождения: мясо, рыба, молоко, яйца, то наш организм вынужден дополнительно создать мощный обезвреживающий аппарат и затрачивать колоссальные усилия на его поддержание.

Вот главные звенья в борьбе с повреждающим действием животных белков.

а) Наша микрофлора толстого кишечника имеет животные клетки (то есть микроорганизмы), которые, перерабатывая растительное «сырье», образуют кислую среду и дополнительно кормят организм кислыми продуктами переработки. Если поступает животное «сырье», то преимущественное развитие получают растительные клетки (то есть диаметрально противоположные микроорганизмы), при своей переработке образующие щелочную среду (гниение), за счет которой в организм поступают страшные яды и создаются условия для развития растительных организмов – полипов, рака, плесени (грибков) и т. д.

б) Изобилие белка в организме создает условия для увеличения вязкости коллоидного студня (крови, лимфы, протоплазмы клеток) и его превращения в ксерогель. Отсюда сгущение в крови – тромбы; в желчи и моче – камни; инсульты, инфаркты, подагра и т. д.

в) Вы когда-нибудь плавили железный лом в железном котле? При такой «плавке» будет плавиться и железо, и сам котел. Вот наглядное объяснение, почему у кошки вес желудочно-кишечного тракта составляет 2,8 % от веса тела, а у человека всего 1,8 % (но при этом относительная длина пищеварительного тракта у человека больше). Этот 1 % и является защитой, которая противостоит «плавлению».

Если хищные животные при переваривании свежего мяса используют индуцированный автолиз, облегчающий пищеварение в желудке на 50 %, а отсюда уменьшается и повреждающее действие на стенки желудка, то человек, как правило, потребляет термически обработанное мясо. Индуцированный автолиз при этом отсутствует. Отсюда крепость кислых соков должна быть высокой, а время обработки длиным. Выводы делайте сами.

Если используются рафинированные, обезвоженные продукты: хлеб и хлебобулочные изделия, картофель, сахар, варенье и другая «вкусная» ерунда, то они прежде всего обезвоживают организм, насасывая воду в желудочно-кишечный тракт для своего растворения и превращения в коллоидный раствор. Это вызывает сгущение крови, а отсюда – чувство жажды. Поэтому мы такую пищу обязательно запиваем, что портит пищеварение. Вследствие того что такая пища представляет коллоидные растворы, которые вначале не имели заряда, то такой заряд каждая мицелла пищи приобретает у организма, и он теряет часть своего заряда. Далее, всасываясь в кровь, эти коллоиды делают ее более вязкой. В результате меняются характеристики всех коллоидов организма (вязкость, заряд, чистота) в худшую сторону.

Ферменты нашего организма приспособлены к взаимодействию с натуральными частицами сахара, крахмала и т. д., а с измененными, потерявшими свою структуру они это полноценно не осуществляют. Вот откуда образуется такое количество шлаков, слизей, которые подавляют жизнедеятельность организма и переводят внутреннюю среду из кислой в щелочную – гниющую. Естественно, это сказывается и на поведении человека, порождая маньяков, насильников, идиотов.

Я надеюсь, что вы поняли: «человеческую машину» надо «заправлять» свойственным ему «топливом». Мы же, по бедноте и незнанию, пытаемся вместо нужного «бензина» лить в «бак» солярку или дорогие духи (разные деликатесы). Как в том, так и в другом случае «человеческая машина» чадит, но едет. Весь вопрос в том – далеко ли она уедет?

Раздельное питание

Наибольшей эффективностью в похудании и нормализации массы тела, жировой прослойки зарекомендовало себя раздельное питание. Суть раздельного питания в том, что подбираются такие продукты, которые для своего переваривания и усвоения требуют одинаковых условий пищеварения либо способствуют лучшему перевариванию друг друга. Естественно, это значительно облегчает их усвоение организмом и не дает образовываться шлакам. В итоге человек получает больше энергии, чувствует легкость в теле и худеет до нормы. Что нужно знать о раздельном питании?

В конце XIX – начале XX столетия в лаборатории И. П. Павлова были проведены интереснейшие опыты по изучению физиологии пищеварения. В результате этих опытов оказалось, что на каждый вид пищи (хлеб, мясо, молоко и т. д.) выделяются различные по количеству и качеству пищеварительные соки. Причем это отделение начинается уже с ротовой полости и следует далее по всему пищеварительному тракту (слюна, желудочный сок, поджелудочный сок, желчь, пищеварительные соки тонкой и толстой кишки, а также микрофлора). Обработка и переваривание каждого вида пищи протекает в соответствующем отделе пищеварительного тракта и занимает определенное, присущее только ему время. Например, фрукты перевариваются в тонкой кишке, а мясо 2–3 часа сначала обрабатывается в желудке, а затем в тонкой кишке. Оказалось, что даже на родственные виды пищи происходит различное по многим параметрам отделение пищеварительных соков. Например, наиболее сильнодействующие пищеварительные соки выделяются на молоко в последний час пищеварения, а на мясо – в первый. Все это указывает на чрезвычайно тонкую технологию усвоения пищи, нарушение которой мгновенно наказывается.

Именно эти научные разработки школы Павлова в конце двадцатых годов нашего столетия с успехом были применены на практике американским врачом-натуропатом Гербертом Шелтоном. В конспективной форме я изложу взгляды и опыт этого величайшего специалиста в области сочетания продуктов.

Классификация пищевых продуктов

Для того чтобы правильно понять, как сочетаются между собой пищевые продукты, приведу их классификацию. Некоторые продукты будут отнесены к белковым и крахмалистым, пусть это вас не смущает, ибо они действительно содержат одновременно много крахмала и белка.

Белки: орехи (большинство); все хлебные злаки; фасоль, сухой горох, соевые бобы, семена подсолнечника, баклажаны; яйца, грибы, мясо, раки, рыба, сыр, творог, молоко.

Углеводы: крахмалы – все хлебные злаки; сушеные бобы (кроме соевых); сушеный горох; картофель, каштаны, арахис, кабачки, тыква; желтый и белый сахар, молочный сахар, мед, различные варенья, повидла, сиропы.

Умеренно крахмалистые: цветная капуста, свекла, морковь, брюква; сладкие фрукты – финики, инжир, изюм, урюк, курага, виноград, чернослив, хурма, сушеные груши и яблоки (сладких сортов).

Жиры: оливковое, подсолнечное, кукурузное, сливочное масло; большинство орехов; сало, жирное мясо; сливки, сметана.

Кислые фрукты и овощи: апельсины, грейпфруты, гранаты, лимоны, кислый виноград, кислые сливы, яблоки кислые, помидоры.

Полукислые фрукты: свежий инжир, сладкая вишня, сладкие яблоки, груши, персики, абрикосы, черника, смородина, клубника.

Некрахмалистые овощи: латук, сельдерей, цикорий, капуста, ботва репы и свеклы, шпинат, щавель кислый, листья свеклы, лук, репа, баклажаны, огурцы, кольраби, петрушка, ревень, спаржа, чеснок, сладкий перец, редис.

А теперь рассмотрим всевозможные пищевые сочетания и обсудим их с точки зрения пищеварения.

Сочетание кислот с крахмалами. Кислоты вышеуказанных кислотосодержащих продуктов разрушают фермент птиалин, который расщепляет крахмал. Сочетание кислот и крахмалов неудобоваримо. Итак, ешьте кислоты и крахмалы в разное время.

Сочетание белков с крахмалами. Свободная соляная кислота в концентрации 0,003 % достаточна для того, чтобы прекратить действие фермента, расщепляющего крахмал. Дальнейшее, даже незначительное, повышение кислотности не только приостанавливает этот процесс, но и разрушает фермент.

Когда съедается хлеб, в желудке выделяется мало соляной кислоты. Сок, выделенный на хлеб, имеет почти нейтральную реакцию. Когда крахмал хлеба переварен, в желудке выделяется много соляной кислоты для того, чтобы переварить белок хлеба. Два процесса: переваривание крахмала и переваривание белка – происходят не одновременно.

Наоборот, секреции очень тонко регулируются в отношении состава и момента начала выделения для удовлетворения разнообразных потребностей веществ сложного состава. Для одного продукта, который представляет собой сочетание крахмала с белком, организм может легко приспособить свои соки (в отношении силы и времени выделения) к пищевым требованиям этого продукта. Но когда съедаются два вида пищи с различными или противоположными пищеварительными потребностями, приспособление сока становится невозможным. Если хлеб и мясо съедаются вместе, то вместо почти нейтральной среды желудочного сока, выделенного в первые два часа пищеварения, будет неминуемо выделяться высококислотный сок и переваривание крахмалов резко приостановится. С физиологической точки зрения никогда нельзя упускать из виду, что первые стадии пищеварения крахмалов и белков происходят в противоположной среде. Крахмал требует щелочной реакции и обрабатывается в ротовой полости и двенадцатиперстной кишке.

Белок требует кислой среды в желудке, а затем обрабатывается совершенно другими ферментами в двенадцатиперстной кишке, нежели крахмал. Таким образом, каши, хлеб, картофель должны употребляться отдельно от мяса, рыбы, яиц, сыра, творога, орехов и другой белковой пищи. Итак, ешьте углеводы и белки в разное время.

Сочетание белка с белком. Два белка различного характера и состава в сочетании с другими пищеварительными факторами требуют различных изменений пищеварительной секреции и различного времени выделения для своего эффективного усвоения. Например, наиболее сильнодействующий сок выделяется на молоко в последний час пищеварения, а на мясо – в первый. Если пищеварительный процесс не будет должным образом видоизменяться, то белковая пища не будет полноценно переварена. Этого невозможно добиться, когда съедаются два различных белка за один прием. Поэтому такие сочетания, как мясо и яйца, мясо и орехи, мясо и сыр, яйца и молоко, яйца и орехи, сыр и орехи, затрудняют пищеварение. Итак, ешьте одну концентрированную белковую пищу в один прием.

Сочетание кислот с белком. Активная работа по расщеплению сложных веществ на более простые, происходящая в желудке и составляющая первую стадию пищеварения белков, совершается под действием фермента пепсина. Пепсин действует только в кислой среде, в щелочной его действие прекращается. Желудочный сок меняет свой состав от почти нейтрального до сильнокислотного в зависимости от пищи, которая поступает в него. Когда съедаются белки, желудочный сок кислый, так как он должен предоставить благоприятную среду для переваривания пепсина и индуцированного автолиза. Из-за того что пепсин активен в кислой среде, делают ошибку, считая, что, принимая кислоты с белками, тем самым помогут перевариванию белка. Фактически наоборот, эти кислоты задерживают выделение желудочного сока. Лекарства и фруктовые кислоты расстраивают желудочный сок, разрушая пепсин и сокращая его секрецию.

Желудочный сок не выделяется в присутствии кислоты во рту и желудке.

И. П. Павлов наглядно показал неблагоприятное влияние на пищеварение кислот как фруктовых, так и кислот конечного продукта ферментизации (сквашенного молока). Фруктовые кислоты задерживают выделение желудочного сока, мешают перевариванию белка и производят в результате гниение.

Здоровый желудок выделяет все кислоты, которые требуются для переваривания белка с определенной концентрацией пепсина. Больной желудок может выделить слишком много кислоты (повышенная кислотность) или недостаточное количество кислоты (пониженная кислотность). Не поливайте мясо ни уксусом, ни гранатовым соком. Итак, потребление кислот с белками не помогает пищеварению.

Сочетание жиров с белками. Жиры замедляют секрецию желудочного сока, присутствие в желудке масел задерживает секрецию желудочного сока, выделяемого на последующий прием пищи, в других условиях легкоусвояемой. Присутствие жира в пище снижает количество вызывающей аппетит секреции, которая выделяется в желудке, уменьшает количество химической секреции и активность желудочных желез, снижает количество пепсина и соляной кислоты в желудочном соке и может уменьшить почти в два раза желудочный тонус. Такое замедляющее действие может продолжаться два часа и более. Другими словами, такие продукты, как сливки, сливочное масло, растительные масла, жирное мясо, сметана, нельзя употреблять вместе с орехами, сыром, яйцами, мясом. Те пищевые продукты, которые обычно содержат внутренний жир (орехи, сыр, молоко), требуют более продолжительного времени на переваривание, чем белковые продукты, не содержащие его. Итак, ешьте жиры и белки в разное время.

Хорошо известно, что обилие зеленых овощей противодействует замедляющему действию жиров. Поэтому, если вы употребляете жир с белками, можно устранить его тормозящее действие на переваривание белков путем употребления с ними большого количества зеленых овощей.

Сочетание сахара с белками. Все сахара, сиропы, сладкие фрукты, мед оказывают тормозящее влияние на секрецию желудочного сока и моторику желудка. Это происходит оттого, что они перевариваются в кишечнике. Если их есть отдельно, они долго не задерживаются в желудке и быстро переходят в кишечник. С другими продуктами (белками, крахмалами) они надолго задерживаются в желудке, пока не переварится другая пища, подвергаясь бактериальному разложению. Итак, ешьте сахара и белки в разное время.

Сочетание сахара с крахмалами. Переваривание крахмала обычно начинается во рту и продолжается при определенных условиях некоторое время в желудке. Сахара не подвергаются перевариванию во рту и в желудке, а только в тонком кишечнике. Когда сахара потребляются с другой пищей, они на некоторое время задерживаются в желудке, ожидая, пока переварится другая пища, поэтому начинают очень быстро бродить в условиях тепла и влаги, имеющихся в желудке. Такой тип питания гарантирует кислую ферментизацию брожения.

Желе, повидло, варенья, фрукты, конфеты, сахар, мед, патока, сиропы, добавляемые в пирожки, хлеб, печенье, каши, вызывают брожение. Сладкие фрукты с крахмалами также приводят к брожению. Такой популярный среди сторонников «здоровой пищи» хлеб с изюмом и финиками является диетическим нонсенсом. Многие считают, что если вместо сахара употреблять мед, можно избежать брожения, но это не так. Мед с горячими пирожками, сироп, варенье с хлебом, блинами и тому подобное гарантируют брожение.

Есть причины полагать, что присутствие сахара с крахмалами нарушает переваривание крахмала. Когда сахар кладется в рот, происходит обильное выделение слюны, но она не содержит птиалина (фермента, расщепляющего крахмал в ротовой полости), так как птиалин не действует на сахар. Если крахмал комбинируется с сахаром, медом, вареньем, это будет препятствовать адаптации слюны для переваривания крахмала. Отдаленные последствия этого могут вызвать неотделение птиалина на крахмал и нарушить переваривание его. В итоге получится, что продукты, которые являются здоровыми сами по себе, часто оказываются вредными, когда их соединяют с не сочетающимися с ними другими продуктами. Например, хлеб и масло, съеденные вместе, не вызывают неприятностей, но если добавить мед, сахар, варенье, можно навредить себе, потому что сахар будет усваиваться первым, а превращение крахмала в сахар замедлится. Итак, ешьте крахмалы и сахара в разное время.

Сочетание жиров с крахмалами. Жареный картофель – вкусное, но не очень полезное для здоровья блюдо. Лучше всего добавлять немного свежего растительного или сливочного (топленого) масла в уже приготовленные крахмалистые блюда.

Не сочетайте молоко с другими продуктами. Когда оно попадает в желудок, то свертывается, образуя творог. Свернувшееся молоко обволакивает частицы другой пищи в желудке и изолирует их от действия желудочного сока. Это препятствует перевариванию этих частиц до тех пор, пока не переварится свернувшееся молоко.

При кормлении детей молоком можно давать им свежевыжатые фруктовые соки, разбавленные водой, а через полчаса – молоко. Фрукты должны быть кислыми.

Десерты. Десерты съедаются в конце еды, обычно после того, как человек насытился. К ним относятся пирожные, пирожки, мороженое, сладкие фрукты, которые очень плохо сочетаются почти со всеми видами пищи, не несут полезной нагрузки и поэтому нежелательны.

Если вы должны съесть кусок пирога, употребите сначала большое количество салата из сырых овощей, а затем пропустите прием пищи. Охлажденные десерты, такие как мороженое, охлажденная минеральная вода и т. д., создают другое препятствие для пищеварительного процесса – холод. Пищевые ферменты активны при температуре 37 градусов. Поэтому холодная пища сначала нагревается, а затем переваривается. При этом охлаждаются прилегающие к желудку органы, что ухудшает их кровоснабжение, вызывая спазм.

Как следует употреблять белок. С белковыми продуктами всех видов лучше всего сочетаются некрахмалистые продукты всех видов и сочные овощи: шпинат, ботва свеклы, капуста, ботва репы, свежие зеленые бобы, кабачки, лук, сельдерей и другие некрахмалистые овощи.

Следующие овощи плохо сочетаются с белками: свекла, репа, тыква, морковь, кольраби, брюква, бобы, горох, картофель; не следует употреблять с белками всевозможные крупы.

Бобы и горох представляют собой сочетание белка с крахмалами, и их лучше есть как крахмал или как белок в сочетании с зелеными овощами без других белков и крахмалов.

Нижеприведенное меню содержит правильное сочетание белковой пищи. Белковую пищу лучше всего есть на ужин без кислот и растительного масла, а также масляных подливок.

Завтрак: овощной салат, отварное мясо.

2-й завтрак: овощной салат, творог.

Обед: овощной салат, отварные яйца или омлет.

Ужин: овощной салат, кабачок, шашлык, бефстроганов.

Доктор Шелтон подчеркивает важность салата для любой диеты. Я приведу его рекомендации по приготовлению такого салата. «Салат должен состоять из комбинаций простых овощей без всяких подливок или соусов. Нет необходимости очень мелко резать ингредиенты салата.

Ниже приводятся примерные составляющие салата. Они могут служить для вас основой при изобретении собственных салатов:

• латук, сельдерей, капуста;

• латук, сельдерей, помидоры;

• латук, капуста, перец (сладкий);

• латук, французский эндивий и помидор; капуста, огурцы, редиска.

Для красоты можно добавить веточку петрушки, красный (сладкий) перец и так далее. Соль не нужна, так как в салате достаточно разных органических солей».

В условиях средней полосы России в качестве основы салата подходит капуста, а остальное в зависимости от сезона: редис, сельдерей, пастернак, огурцы, помидоры, сладкий перец, петрушка, одуванчики.

Как употреблять крахмал. Натуропаты советуют потреблять один крахмал (один вид каши, без хлеба) не только потому, что эти продукты «противоречат» друг другу, а и потому, что потребление двух или более крахмалов (например: каши, хлеба и картофеля в один прием) практически обязательно приводит к перееданию. Переваривание крахмалов начинается во рту, поэтому тщательно жуйте, чтобы не глотать, а «пить» крахмалистую пищу. Рекомендуется крахмалистую пищу съедать в дневное время. Крахмалистая пища должна быть сухой, каши – круто сваренные. Салаты с крахмалом можно употреблять, как было указано, а лучше использовать слабокрахмалистые овощи – морковь, свеклу. Предлагаю такой салат: 40 % капусты, 30 % моркови, 20 % сырой или отварной свеклы, укроп, петрушка.

Ферменты и витамины, содержащиеся в слабокрахмалистых овощах, помогут хорошо переварить крахмал.

Завтрак: овощной салат, свекла, картофель в любом виде.

Обед: овощной салат, морковь, печеная тыква.

Ужин: овощной салат, тушеная морковь, лук, свекла, сухари.

Как употреблять фрукты. Вместе с орехами (которые с точки зрения ботаники также относятся к фруктам), зелеными овощами и корнеплодами фрукты представляют собой идеальную пищу для человека. Но фрукты надо есть отдельно от других продуктов (см. выше).

Фрукты нельзя есть и между приемами пищи, так как это означает вводить их в желудок или тонкий кишечник в то время, когда там идет переваривание предыдущих продуктов, в результате нарушается пищеварение. Поэтому их лучше потреблять в отдельный прием пищи.

Можно есть их перед едой за 20–30 минут, тогда они успеют пройти в тонкий кишечник и перевариться.

При кормлении больных фруктами Г. Шелтон пришел к выводу, что лучше давать сладкие и очень кислые фрукты в разное время. Сахар, мед и другие сласти особенно нежелательны с грейпфрутом.

Следующее меню содержит правильные фруктовые сочетания и рекомендуется как фруктовая еда на завтрак. Не добавляйте сахар к фруктам. В пищу можно использовать сезонные фрукты.

Вишни, абрикосы.

Вишни, абрикосы, сливы.

Персики, абрикосы.

Яблоки, виноград, стакан простокваши.

Весной и летом вкусный салат можно приготовить из сезонных фруктов: слив, абрикосов, вишен, черешни с добавлением латука или сельдерея.

Как набрать вес

Существует категория людей, которые, как бы они ни питались, все равно не полнеют. Это объясняется особенностью их индивидуальной конституции – у них сильно выражен жизненный принцип «Ветра». Для таких лиц требуется особое питание, которое, кстати, поможет удерживать вес в рамках вашей индивидуальной нормы.

Общие замечания: рекомендуется употреблять теплые, плотные, мягкие продукты и напитки, маслянистую пищу. Преобладающие вкусы в пище: сладкий, соленый и кислый. Есть можно до появления чувства сытости.

Крупы: рис, пшеница, проросшая пшеница, льняное семя.

Молочные продукты: все.

Подслащивающие продукты: черная патока, мед, тростниковый сахар, натуральные сиропы.

Растительные масла: все.

Фрукты: все сладкие, дыни, арбузы.

Овощи (подвергнутые слабой термической обработке): свекла, морковь, спаржа, молодой картофель, огурцы, лук, одуванчик, латук.

Орехи: все виды.

Специи: лук, чеснок, имбирь, корица, черный перец, кардамон, тмин, соль, гвоздика, зерна горчицы.

Пища животного происхождения: гусь, утка, рыба, раки, конина, кура, баранина, яйца, морепродукты.

Супы: суп из сухой муки, крапивный суп, суп из чеснока, мясной бульон.

Травы: солодка, мускатный орех, ферула, можжевельник, девясил высокий, софора, бузина, малина, сосна, цветы шиповника, просвирник.

Дополнительная рекомендация для типа «Ветра». Они чувствуют резкое снижение энергии во второй половине дня. Выпить травяной чай из вышеуказанных трав, особенно солодку.

Подобное питание применяется и тогда, когда вы катастрофически худеете, кожа шелушится, кал сухой, а месячные прекратились.

Противоположностью питания является голодание. Оказывается, его тоже можно успешно использовать, как для сброса веса, так и для набора. Такое действие голода объясняется тем, что он способствует нормализации работы организма, и в итоге худые люди поправляются, а полные худеют. Для более тщательного ознакомления, как с помощью голодания можно нормализовать собственную массу тела, отсылаю вас к своей последней книге «Голодание в лечебных целях».

Если у человека, независимо от его конституции, низкий вес, то это указывает на наличие компенсаторного процесса. У такого человека патология имеется как в сознании, так и в теле. Сознание страдает от психологических зажимов, а тело – от шлаков. Голодание позволяет очистить как сознание, так и тело. Помимо этого, стимулируются способности каждой клетки к лучшему усваиванию пищевых веществ, что позволяет страдающему от недостаточного веса за несколько недель или месяцев прибавить в весе.

Приведу пример из книги Поля Брэгга «Чудо голодания».

У Брэгга была сестра Луиза. Она родилась слабым ребенком и всю жизнь носила прозвище Худышка. Чтобы она поправилась, мать давала ей как можно больше молока, сливок, свинины, картофеля, риса, заварных пирожных и всего того, что, по общему мнению, может поднять вес. Но чем больше она ела, тем тоньше, слабее и болезненнее становилась. Часто бывало так, что Луиза из-за слабости должна была оставаться в постели. Но и в постели ее обильно кормили.

Брэгг рассказал сестре о своей программе оздоровления и предложил свою помощь. Видя разительные результаты, происшедшие с ним в результате естественного образа жизни, она согласилась. Брат объяснил ей, что частью оздоровительной программы является проведение серий голоданий. Они дадут ее организму физиологический отдых и позволят восстановить пищеварительную систему. Как только это произойдет, пища станет усваиваться лучше и она поправится, обретет силы.

Брэгг знал, что улучшение обмена веществ в организме в результате голодания приводит к построению новых тканей. Ведь голодание помогает организму усвоить белки, жиры, углеводы, минеральные веществ, витамины и другие вещества, необходимые организму для полноценной жизни.

Луиза начала программу возрождения своего организма с семидневного голодания на дистиллированной воде. Она несколько потеряла в весе, но потом у нее развился здоровый аппетит. Ее рацион состоял из свежих сырых овощей и фруктов, кроме этого, она ела отварные овощи, семечки подсолнечника, проросшие злаки, орехи и ореховые масла всех видов.

Через три недели после первого голодания последовало следующее – 10-дневное. А затем Луиза начала поправляться. Брэгг вспоминает: «Моя исхудавшая, истощенная сестра превратилась в прелестную женщину с округлыми формами. Каждая часть ее тела, казалось, была создана заново».

Кроме голодания, Луиза выполняла физические упражнения, утром делала 20-минутную дыхательную гимнастику и гуляла пешком.

Брэгг подчеркивает, что голодание приносит прекрасные результаты как при повышенном весе, так и при пониженном. В обоих случаях люди нуждаются в очистительном голодании, правильном питании и ежедневной физической нагрузке.

Примеры. «Мне 32 года. В феврале 1995 года я приобрела три тома „Целительных сил“. Начала очищать уриной толстый кишечник, после чистки у меня исчез живот, похожий на арбуз. Я похудела за 15 процедур, которые выполняла через день, на 4 кг. Вес мой был 106 кг, стал 102 кг и держался стабильно, что меня очень обрадовало. Я перешла на раздельное питание. Полностью отказалась от хлеба и макаронных изделий и начала пить урину после пробуждения по 100 мл, а чуть позже по 200 мл.

Воодушевившись своими успехами, я решила голодать. Голодала я 14 дней, обострения были сильные, все в теле болело, но я твердо решила идти в гору. Голодала я на воде и выпивала почти всю дневную урину, делала клизмы с мочегоном. Похудела на 12 кг, вес мой стал 90 кг. Я пристрастилась ходить в сауну, правда, во время голода тяжело было, сразу начиналась тахикардия. Из голодания выходила на соках. Стала питаться сырыми и тушеными овощами, медом, орехами. Полностью отказалась от мяса, рыбы, молочных продуктов. Некоторое время между приемами пищи у меня были спазмы в желудке и небольшая одышка. Но потом прошло.

Когда голодала второй раз, то с 4-го дня у меня начались ужасные головные боли, ночью не могла заснуть от боли, было желание закричать. Я массировала виски, втирала урину. Все эти мероприятия немного утихомирили боль. Лишь к ночи 7-го дня боль улеглась, утром 8-го дня голова была чистой, ясной, легкой. Зато то суставы начинало ломить, то сердце щемить, то печень запульсирует, то поджелудочная задергает. В этот голод я дня два попила урину и не смогла больше, ужасное отвращение было, но клизмы делала с мочегоном. В день теряла по 2–3 кг веса. Вес мой стал 77 кг.

[Это указывает на борьбу организма с «корнями болезней». Именно они дают такие сильные обострения.]

Восстанавливалась так же, как и первый раз, но после первого голодания мне удалось не набрать ни одного килограмма, а в этот раз я набрала 3 кг, хотя питалась понемногу.

[Организм стал действительно здоровее и может восстанавливать себя сам.]

После первого голодания у меня совершенно не было аппетита, а сейчас есть, и я себя сдерживаю, хотя желудок, видимо, уменьшился. Опять начала пить утреннюю урину. Она стала прозрачной, светлой, без вкуса и запаха.

Третье голодание (10 дней) перенесла очень хорошо, совершенно безболезненно. Но зато после выхода из голода у меня начались неприятности. Очень сильно отекли ноги, все тело покрылось ужасной сыпью. Сыпь началась вокруг рта, опустилась на шею, грудь, затем перебралась на живот. Когда вверху сыпь начала проходить, обнесло все руки и ноги. Зуд был страшнейший. Спасалась уриной, смазывала тело несколько раз в день. Потрескались пятки и кожа на пальцах ног. Это было просто испытание, длилось все это две недели. Только эти неприятности стали проходить, как ноги покрылись небольшими гнойничками. Один из них под коленом превратился в фурункул величиной с пятак. Гной уже вышел, я также спасалась уриной (компрессы), но ходить до сих пор больно. Во время последнего голодания я похудела до 70 кг, и вес мой так и держится, потому что очень тщательно соблюдаю диету. Рост мой 165 см, и при этом весе я теперь выгляжу очень даже неплохо».

[Наконец-то голодание качественно изменило личность этой женщины – исчезла одна из болячек, вызванная зажимом непривлекательности, – она вышла вон в виде сыпи по всему телу.]

«Я и раньше голодала по 15 дней раз в год, но после голода „срывалась“, опять набирала вес, ругала себя за слабость – и все опять повторялось. Теперь же я все время читаю и перечитываю Ваши книги. Они не дают мне возможности отступать, вселяют в меня силу и уверенность в себе. Благодаря Вам я избавилась от многих комплексов. У меня на подбородке и щеках росли волосы. После голода и приема урины их почти не стало, растут намного медленнее.

Три года у меня не было месячных, они стали регулярными после второго голодания.

Вообще благодаря Вам я стала совершенно другим человеком, с новой внешностью, другой психикой».

«Лично на себе испытала эффект лечения уриной и двухдневными голоданиями в течение двух месяцев. Когда вернулась из отпуска домой, то родные и знакомые были поражены моим внешним видом. За два месяца я похудела на 20 кг. Большое спасибо».

Данный текст является ознакомительным фрагментом.