Шнитт-лук

Шнитт-лук

Распространен во многих странах Европы, Азии и Америки, где эту культуру возделывают ради нежных, долго не грубеющих листьев. В России шнитт-лук известен давно. В листьях шнитт-лука содержатся белки, жиры, сахара, эфирные масла. Особенно они богаты марганцем и витаминами группы В. Кроме того, в листьях обнаружены многие минеральные соли и витамины С и Е. Шнитт-лук используют как противоцинготное и глистогонное средство. Применяют его и при прогрессирующем атеросклерозе.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.