в) Винодельческий характер наших южных земледельческих хозяйств

в) Винодельческий характер наших южных земледельческих хозяйств

Винодельческий характер наших южных земледельческих хозяйств требует известной последовательности и осторожности в противоалкогольных мероприятиях.

Крым и Кавказ исстари занимаются виноделием, которое всегда являлось основой их благосостояния. Поэтому при разрешении продажи виноградных вин имелось в виду дать возможность Крыму и Кавказу продавать накопившиеся там вследствие долгого запрета, а также и вырабатывающиеся в настоящее время продукты их земли и труда — виноградное вино.

«Для наших винодельческих крестьянских районов (Грузия, Крым, Армения) запрет в настоящее время явился бы полным разорением, если продукты из винограда, кроме вина, не найдут сбыта», — пишет д — р И. Д. Страшун («За новый, трезвый быт», 1925 г.).

А этот запрет надо подготовить, т. — е. создать потребности народа в других, неалкогольных изготовлениях из винограда.