Салат с коричневым рисом

От 4 до 6 порций

Этот цельнозерновой салат, богатый антиоксидантами, надолго угомонит ваш аппетит.

• Стакан коричневого риса быстрого приготовления

• Полстакана тертой моркови

• Полстакана нашинкованной белокочанной капусты

• Четверть стакана нарезанного кубиками красного болгарского перца

• Четверть стакана тонко нарезанного сельдерея

• Четверть стакана вареного зеленого гороха

• Четверть стакана измельченной свежей петрушки

• Столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия

• Три столовые ложки апельсинового сока

• Чайная ложка тертого имбиря

Сварите рис согласно приведенной на его упаковке инструкции и смешайте его со всеми остальными ингредиентами. Приправьте специями по вкусу.

На одну порцию (четверть от всего приготовленного): 235 калорий, 7 г белка, 47 г углеводов, 4 г сахара, 2 г жира, 7 % калорий приходится на жир, 7 г клетчатки, 169 мг натрия.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

САЛАТ С РИСОМ, ЯЙЦАМИ И ТВОРОГОМ Сварите предварительно промытый рис до готовности. Измельчите орехи. Сварите яйца вкрутую, потом, когда они будут готовы, мелко их порубите, в высокую салатницу уложите слоями рис, яйца, творог, орехи и изюм. Каждый слой смазывайте сметаной

Салат из креветок с рисом Состав. 600 г креветок, 3 ст. ложки риса, 2–3 головки репчатого лука, 3 вареных яйца, 100 г зеленого горошка, 50 г зеленого салата, 100 мл соевого соуса, зелень петрушки или укропа, соль.Способ приготовления. Креветок отварить, очистить и мелко нарезать.

Салат из кальмаров с рисом Состав. 2–3 кальмара, 3 головки репчатого лука, 4 ст. ложки риса, 3 вареных яйца, 50 г зеленого салата, 50 мл соевого соуса, 50 мл густого томатного сока, зелень укропа, пepeц, соль.Способ приготовления. Рис отварить в подсоленной воде, промыть и охладить.

Салат из курицы с яблоком и рисом На 4 порции Калорийность 1 порции – 220 ккал Время приготовления – 1 ч 30 мин Ингредиенты Курица – 800 г Рис отварной – 30 г Яблоко – 1 шт. Морковь – 40 г Лук зеленый – 40 г Корень сельдерея – 40 г Йогурт нежирный – 100 г Сметана – 45 г Масло

Салат из грибов с рисом и курицей На 5 порций Калорийность 1 порции – 210 ккал Время приготовления – 25 мин Ингредиенты Шампиньоны отварные – 150 г Рис отварной – 100 г Курица отварная – 250 г Лук репчатый – 50 г Яблоко зеленое – 1 шт. Ананас свежий – 50 г Майонез соевый – 200 г

Суп из кураги с рисом 80 г кураги, 20 г риса, 15 г сахара, 50 г сливок, 450 г воды.Курагу перебрать, промыть, нашинковать; затем добавить сахар, залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать 2–3 часа, после чего добавить вареный рис и сливки. Подать к столу

Суп из говядины с коричневым рисом и оливками Ингредиенты:2 л говяжьего бульона, 300 г вареной говядины, 70 г коричневого риса, 100 г оливок без косточек, 1 пучок зелени петрушки, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Говядину нарезать порционными кусками. Зелень

Салат из мидий с рисом 12 мидий, 1 стакан риса, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксусной эссенции, 2 помидора, 1 яйцо, лавровый лист, черный молотый перец, зелень, соль.Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Свежие мидии залить водой, заправить

Салат из репчатого лука с рисом Потребуется:Луковица – 1 шт.Рис – 0,5 стаканаЯйцо – 2 шт.Сметана (майонез собственного приготовления) – 2 ст. л.Перец, сольЧто делать:Рис отварить, но не разваривать. Луковицу нарезать тонкими кольцами, опустить на 30 секунд в кипяток, промыть