Пшенная каша

Пшенная каша

1 стакан пшена, 1¹/₂ стакана воды, тыква, 1 щепотка морской соли.

Обжарьте крупу на сухой сковороде. Нарежьте тыкву мелкими кубиками. В скороварке соедините пшено с 1 стаканом мякоти тыквы, влейте воду и добавьте соль.

Поставьте кастрюлю на рассекатель и варите под давлением. Через 20 минут снимите скороварку с огня, дождитесь, когда давление снизится, переложите кашу в керамическую посуду и запекайте в духовке 35–40 минут при температуре 180 ?С.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.