Посуда из пластика

Посуда из пластика

Пластиковая посуда очень дешева, обладает любыми желаемыми свойствами и химически инертна.

Поэтому пластик часто считают идеальной упаковкой для пищевых продуктов. Между тем, в состав пластмассы входят различные органические соединения, а свойства этих веществ, вопреки царящему мнению, довольно изменчивы.

Они зависят от тщательного соблюдения технологии производства, срока использования, условий эксплуатации и т. д.

Например, чтобы изменить цвет пластмассовой бутылки, нужно не только добавить в исходный материал новый краситель, но и изменить технологию производства, а это очень трудоемкая работа. Работникам производства придется месяцами проводить методическую и аналитическую работу, выверяя температуру, давление и другие параметры, чтобы получить безопасный пластик.

Когда необходимые условия не выполняются, получаемая пластмасса выделяет вредные химические вещества — это можно определить по резкому запаху бутылки или другой посуды.

Степень чистоты и безопасности пластмасс отражается на окончательной стоимости посуды. В связи с этим производители идут на компромисс: используют для разных целей разные виды пластмасс.

В результате мы имеем различные категории пластмассовой посуды:

— запрещенная для использования в контакте с пищей;

— одноразового применения;

— для сухих сыпучих продуктов;

— для хранения холодной пищи;

— для горячих продуктов;

— для использования в микроволновой печи.

Такие разграничения приводят к тому, что если посуда используется не по назначению (например, горячие продукты кладут в посуду, предназначенную для хранения холодных продуктов), еда, помещенная в нее, будет содержать вредные органические соединения, которые могут существенно повлиять на состояние здоровья человека.

О том, какие изменения производят в организме человека вредные вещества, поступившие из пластмассы, ученые не всегда могут достоверно сказать. О многом они просто не знают.

Но все же можно утверждать, что человек однозначно причиняет вред организму, если дольше положенного времени использует пластиковую посуду, разрешенную для хранения пищи. Срок годности обязательно должен быть указан на упаковке или специальной наклейке. Просроченный пластик начинает выделять химические вещества, вредные для организма.

Также однозначно доказано, что пластмасса не только недолговечна, но и очень чувствительна к составу пищевых продуктов. Например, бутылка, предназначенная для минеральной воды, при использовании ее для вина домашнего приготовления или самогона начинает выделять токсичные вещества, так как повышенная кислотность домашнего вина и высокое содержание спирта в самогоне, как и жиры, содержащиеся в молоке, оказывают повреждающее действие на пластмассу. В результате не только испортится вкус напитка, но и изменятся его качества, приводя к различным расстройствам в организме.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.