Читайте также
Свинина, жаренная соломкой с грибами и капустой
Состав. 500 г свинины, 100 г сушеных грибов, 200 г шинкованной капусты, соль по вкусу, 50 мл соевого соуса, 50 мл вина, 200 мл кунжутного масла.Способ приготовления. Свинину вымыть, нарезать полосками. Сушеные грибы залить горячей
Кальмар, обжаренный с чесночным соусом
Состав. 1 кг кальмаров, 120 г лука-порея, 120 г нутряного топленого свиного жира, 70 мл рисовой водки или крепленого десертного вина, 120 г чесночного стебля, 40 г чеснока, 20 мл уксуса, 200 г арахисового масла, 150 г крахмала, соль по
Кальмар по-пекински
Состав. 500 г кальмаров, 50 г репчатого лука, 20 г свежего имбиря, 20 г чеснока, 40 г крахмала, 30 мл рисовой водки или коньяка, 30 г свежего огурца, 80 мл бульона, соль по вкусу, 500 мл кунжутного масла.Способ приготовления. Кальмаров вымочить в холодной воде,
Кальмар жареный
Требуется: 500 г сырых кальмаров, 1 – 2 головки репчатого лука, 4 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу, 1 ч. л. сока золотого уса.Приготовление. Отбитое филе кальмара без кожи нарезать маленькими кубиками (1,5 – 2 см), посолить, поперчить, быстро
Кальмар, тушенный соломкой
Взять 500 г кальмара, 250 г консервированных ростков бамбука, 100 г лука-порея, 100 мл арахисового масла, 50 мл соевого соуса, 250 сушеных китайских грибов, 1–2 ст. л. крахмала, 10 г имбиря.Замочить грибы в теплой воде на 30 мин, затем обрезать жесткие
Цукини, тушенный с картофелем
Ингредиенты
Молодой цукини – 1 шт., картофель – 2 шт., масло растительное – 1 столовая ложка, зелень укропа – 1 пучок, соль.
Способ приготовления
Цукини и картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень укропа