Ячменная вода

Ячменная вода

Промойте 250 г. непросеянного ячменя (можно взять и просеянный) и залейте 3 л имбирной воды. Затем добавьте 40 ягод можжевельника, 6 лавровых листиков, 6 палочек корицы, 6 гвоздик, 6 кардамонов (черных — для мужчин, зеленых — для женщин), 6 горошков черного перца.

Доведите до кипения и кипятите, пока не останется 1,5 л жидкости, немного вязкой на вид. Процедите и пейте с имбирным медом по вкусу как напиток. Оставшийся ароматный ячмень можно съесть с овощами или бросить в суп.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.