Кефирный суп с яблоками, черносливом, творогом и ванилью «Окуловский»

Кефирный суп с яблоками, черносливом, творогом и ванилью «Окуловский»

На 1 л кефира

Ингредиенты

1 столовая ложка меда, 300 г яблок, 100 г творога, 150 г чернослива, ванилин на кончике ножа, соль.

Способ приготовления

Чернослив промойте, залейте 500 мл горячей кипяченой воды и прокипятите. Затем чернослив охладите в отваре. Отвар процедите через марлю.

Из чернослива удалите косточки. Яблоки нарежьте кубиками, смешайте с протертым через сито творогом, черносливом, залейте смесью из кефира и отвара, добавьте мед и ванилин. Подавайте охлажденным.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.