Базилик

Базилик

Фиолетовые базилики отличаются более резким запахом, их используют на Кавказе и в Азии. А изысканный и нежный зеленый – достояние средиземноморской кухни.

Повсеместно эта пряность входит в состав маринадов и томатных соусов.

Базилик – прекрасный источник витаминов, оказывает тонизирующее влияние на организм. Укрепляет стенки кровеносных сосудов, помогает противостоять артериальной гипертензии. Обладает спазмолитическим действием, уменьшает боль при почечной колике, кишечных спазмах. При воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, воспалении мочевыводящих путей народная медицина рекомендует принимать настои и отвары базилика.

А теперь очень важные предостережения.

• Базилик увеличивает свертываемость крови, поэтому нежелателен при варикозной болезни вен, особенно тромбозах и тромбофлебитах, при повышении скорости свертывания крови.

• Пряность не стоит употреблять при серьезных сердечно-сосудистых нарушениях, и категорически запрещено в постинфарктных состояниях.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.