Крем-суп из вешенок для укрепления иммунитета

Крем-суп из вешенок для укрепления иммунитета

Потребуется:

Вешенки – 200 г

Картофель – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Сливки 20 % – 200 мл

Масло растительное – 1 ст. л.

Соль, перец

Укроп и др. по вкусу

Что делать:

Картофель нарезать кубиками, положить в кипящую воду (1 л), сварить, вынуть из воды, измельчить блендером, добавить 400 г картофельного отвара и сливки. Грибы покрошить, обжарить вместе с луком, добавить в суп. Посолить, поперчить, посыпать любимыми травами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.