ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ

ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ

Семейство розоцветные.

Описание: многолетнее травянистое растение высотой до 20 см с коротким бурым корневищем. У земляники прямые стебли, сложные тройчатые листья и белые цветки.

Время цветения и созревания плодов: цветет земляника с мая по июнь, а ярко-красные, ароматные ягоды созревают в июне – июле.

Применяемая часть: ягоды, цветки, молодые листья и корневища.

Химический состав: свежие ягоды лесной земляники содержат до 15 % сахара, эфирные масла, дубильные и красящие вещества, фитонциды, из органических кислот – яблочную и лимонную. В ягодах много микроэлементов – йода, железа, фосфора, калий, марганца, меди, цинка, фтора. Обнаружены в ней витамины – каротин, витамины РР, В₁, В₂, С, Р-активные вещества. Среди ягодных культур земляника по содержанию аскорбиновой кислоты уступает лишь черной смородине.

Земляника – одна из самых лучших лечебных ягод, вкусная и очень полезная. О ней, как о целебном дикорастущем растении, писали уже Плиний Старший, Авиценна, упоминали поэты Вергилий, и Овидий. Первые сведения о возделывании культурной земляники относятся к началу XII в.

По своей полезности лесная земляника – растение универсальное. Плоды земляники – проверенное многими поколениями лекарство. Ягоды помогают понижать кровяное давление, дают хороший эффект при склерозе. Землянику, благодаря содержанию в них дубильных веществ, с успехом применяют в качестве противовоспалительного и кровоостанавливающего средства. Листья растения обладают этими же свойствами, а также антисептическим, обезболивающим, ранозаживляющим действием. Высокое содержание многих, необходимых для человеческого организма веществ делают это растение незаменимым для всех, кто нуждается в диетическом питании. Она улучшает пищеварение, хорошо утоляет жажду. Водный настой ягод хорош для полоскания при болезнях горла и других воспалительных процессах.

Сок ягод и спиртовые настойки земляники – отличные косметические средства, эффективно используемые против загара, а также для смягчения кожи, устранения веснушек, угрей и родимых пятен. Для той же цели может послужить водный настой листьев в виде примочек и компрессов. Помогают они против помутнения на роговице.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.