Блюда с проростками
Салат для иммунитета
50 г любых проростков; 1 сладкий перец; 1 томат; 1 огурец; 1 авокадо; лимонный сок, молотый имбирь, растительное масло — по вкусу.
Проростки промойте в холодной воде. Овощи и фрукты тонко нарежьте, смешайте с проростками, сбрызните лимонным соком и растительным маслом. Перед подачей на стол посыпьте имбирем.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Вторые блюда (мясные, рыбные, овощные, крупяные, блюда из творога и яиц) Отбивные с грибами0,5 кг филе говядины, 300 г шампиньонов, 4 ст. ложки сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 150 г сметаны, перец, соль, зелень по вкусу.Филе говядины порционно нарежьте, каждый кусок слегка
Фенхель, яблоко и руккола с проростками подсолнечника и мандариновой заправкой Рецепт Чеда Сарно2–3 чашки клубней фенхеля, нарезать очень тонко, лучше с помощью терки-шинковки «Мандолина»;1 чашка свежих проростков подсолнечника;1 чашка ростков рукколы;немного
Глава 2 ЛЕЧЕНИЕ ПРОРОСТКАМИ АвитаминозОдно из самых распространенных и опасных нарушений питания среди населения России — употребление пищи бедной витаминами и минеральными веществами. Причиной тому служат как климатические условия, при которых свежие овощи и фрукты
Салат с проростками и морковью 2–5 ст. ложек проростков; пучок листьев салата; 1 чашка тертой моркови; 2–3 стебля чеснока; зелень петрушки; 1 стакан йогурта; 1 ст. ложка меда.Нарежьте морковь и измельчите чеснок, нарежьте петрушку и листья салата, добавьте проростки, все
Салат с проростками и сельдереем 2–5 ст. ложек проростков; 100 г белокочанной капусты; по 50 г моркови и корня сельдерея; зелень петрушки; 1 стакан кефира; 1 ст. ложка меда; сок 1/2 лимона.Нашинкуйте капусту, морковь и корень сельдерея, измельчите петрушку. Смешайте кефир, мед
Салат с проростками и вишневым соком 1 чашка проростков; 2 чашки моркови; 1/2 чашки корня сельдерея; сок спелой вишни или лимонный сок.Тонко нарежьте морковь и корень сельдерея, добавьте проростки, заправьте вишневым или лимонным
Салат с проростками и редисом 2–5 ст. ложек проростков; 150 г листового салата; 50 г редиса; петрушка; 1 стакан кефира; 1 лимон; 2 зубчика чеснока.Нарежьте салат полосками, редис кружочками, измельчите петрушку, добавьте проростки. Кефир смешайте с лимонным соком и давленым
Салат с проростками и огурцами 2–5 ст. ложек проростков; 2 огурца; по пучку зеленого чеснока, петрушки, укропа; 2 ст. ложки оливкового масла.Огурцы нарежьте кубиками, зелень измельчите, добавьте проростки, заправьте
Салат с проростками и кабачками 2–5 ст. ложек проростков; 150 г сырых кабачков; по пучку зеленого чеснока, петрушки и укропа; 2 ст. ложки оливкового масла.Очистите кабачки от кожицы и нарежьте кубиками, измельчите зелень, добавьте проростки, заправьте
Салат с проростками и молочным горошком 2–5 ст. ложек проростков; 150 г молодого зеленого горошка; по пучку зеленого чеснока и укропа.Смешайте проростки и молодой горошек, измельчите и добавьте зелень. Смешайте кефир и мед, заправьте
Салат с проростками фасоли 1 томат; 1 свежий огурец; 1 сладкий перец; 1 морковь; 150 г проращенной фасоли; 1 пучок зелени; 1–2 ст. ложки растительного масла.Вымойте овощи и нарежьте их кусочками, морковь натрите на крупной терке. Покрошите зелень и смешайте все ингредиенты.
Салат с проростками и редисом 250 г проростков семян фасоли; 100 г проростков семян подсолнечника; 100 г проростков семян гороха; 1 свежий огурец; 7 плодов редиса; 1 зубчик чеснока; 250 г йогурта; черный перец.Огурец очистите от кожи, нарежьте тонкими ломтиками, так же нарежьте
Салат с проростками и сельдереем 2 корня сельдерея; 2 томата; 1 ст. ложка проростков кунжута; 2 зубчика чеснока; 1 ст. ложка оливкового масла.Тонко нарежьте сельдерей, добавьте мелко нарезанные томаты, проростки кунжута и чеснок. Заправьте оливковым маслом.
Салат с проростками и тыквой 100 г тыквы; 2 кислых яблока; 3 ст. ложки проростков подсолнечника; 2 ст. ложки натертого хрена; зелень петрушки; 100 г зеленого лука; 2 ст. ложки сока клюквы; 2 ст. ложки растительного масла.Тыкву и яблоки натрите на крупной терке, смешайте с
Витаминный напиток с проростками 1 стакан двух- или трехдневных проростков пшеницы; 1/2 стакана однодневных проростков кунжута; 1/2 стакана двухдневных проростков роки; 1 стакан очищенных и вымоченных кедровых орехов; 1 банан.Смешайте все ингредиенты в
Из истории питания проростками Питание пророщенными зернами имеют глубокие корни. Древние египтяне, одними из первых научившись возделывать пшеницу, пытались разнообразить способы ее приготовления. Среди блюд, которые они использовали, были замоченные и пророщенные