Яичница по-австрийски

Яичница по-австрийски

2 яйца, 25 г сливочного масла, 150 г свежих грибов, 15 г сыра, соль.

Свежие грибы (шампиньоны) очистить, промыть, нарезать ломтиками, припустить с маслом, посолить. Вылить на них яйца, перемешать, посыпать тертым сыром, поставить сковороду в духовку и довести до готовности на слабом огне.

Если вместо шампиньонов использовать другие свежие грибы, их лучше отварить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.