Пряности, пряные овощи и травы, приправы

Пряности, пряные овощи и травы, приправы

Пряности

сухие корни, семена или кора некоторых растений, которые могут употребляться в целом либо измельченном виде .

Пряные овощи и травы

непосредственно свежие листья, цветы и луковицы, как например, лук, укроп, мята и т. д.

Приправы

вещества не только растительной природы, но и такие вкусовые добавки, как соль, уксус, лимонная кислота и различные соли глютаминовой кислоты — оживители вкуса.

В зимнее время пряности становятся незаменимыми помощниками на кухне: их легко хранить, в них сохраняются витамины, и пища с ними станет заметно вкуснее!

Данный текст является ознакомительным фрагментом.