Читайте также
Закуски
Закуски предназначены для того, чтобы вызывать аппетит. Вкус, запах, внешний вид этих несытных блюд настраивают человека на предстоящую основную трапезу, вызывая ощущение, которое большинство людей характеризует словами: «Аж слюнки потекли». Поэтому для закусок
ЗАКУСКИ
ЗАКУСКА «ОСОБАЯ»
Квашеную капусту отожмите, рассол слейте и добавьте в него сахар и корицу по вкусу. Яблоки нарежьте дольками и перемешайте с капустой. Рассол прокипятите и охладите. Капусту с яблоками положите в салатник и залейте охлажденным рассолом.Вам
Закуски
Паштет из фисташек• кочан (пучок) салата (желательно салат «ромэн»);• 1 красный сладкий перец;• 1 стебель сельдерея;• 1 стакан очищенных фисташек;• 100 г вяленых помидоров;• 2 перышка зеленого лука;• несколько веточек петрушки;• соль (по вкусу).Предварительно
Закуски
Моллюски под томатно-винным соусомИнгредиенты: 250 г моллюсков в твердых раковинах, 1 средний помидор, 1 стебель лука-шалота, 2 больших зубчика чеснока, 0,5 ч. л. красного жгучего перца, 2 пучка петрушки, 1/3 стакана куриного бульона, 1 ч. л. соевого соуса, 1/3 стакана сухого
Закуски
Баклажаны с орехамиСостав: баклажаны – две штуки, грецкие орехи – 150 г, чеснок – 1 зубчик, майонез – по вкусу, соль – по вкусу, растительное масло – для жарки, шалфей – 3 г. Баклажаны почистим, нарежем кружками, посыплем солью и на полчаса оставим. Затем промоем
Закуски из яиц
Яйца всмяткуВымытые яйца опустить в кипящую воду и варить в течение 3–4 минут. Яйца всмятку можно сварить и без кипячения. Для этого яйца положить в кастрюлю и залить кипятком, чтобы вода покрыла их. В воде яйца надо продержать 10 минут, затем воду слить, снова
Закуски
Бутерброды, смеси, овощные закуски
Сыр домашнийПонадобится:Творог — 1 кг,Молоко — 1 л,Масло сливочное — 100 г,Яичные желтки — 4 шт.,Яйца — 1 шт.,Сода,Соль.Вскипятите молоко, положите в него творог и варите, непрерывно помешивая, 10 минут. Откиньте на марлю, отожмите и
Закуски
Диета при больной печени позволяет широко использовать овощи, но лишь те, которые не вызывают вздутия кишечника, чтобы не потревожить больную печень. Причем следует придерживаться определенной технологии при приготовлении блюд. Овощи подаются тщательно
ЗАКУСКИ
СэндвичиИнгредиенты для фарша: любые орехи — 400 г, морковь — 400 г, репчатый лук — 1 шт., мед — 1 ст. ложка (или изюм, или спелый банан), растительное масло — 1 ст. ложка, сухая приправа (любая) — 1–2 ст. ложки, соль по вкусу, дрожжи — 2–3 ст. ложки.Дополнительные продукты:
Закуски
Сыр с зеленью. 2 ст. ложки натертого твердого сыра, 100 г йогурта, 1 ч. ложка оливкового масла, 3 листа салата, 1 зубчик чеснока, 1 пучок петрушки, 2 сухарика.Натертый сыр перемешивают с йогуртом, добавляют чайную ложку оливкового масла, натертую зелень, выдавленный
Закуски
Заливное из говядины или телятиныСостав: вареное мясо – 500 г, мясной ланспик – 750 г, яйца, вареные овощи для украшения, зелень, соус хрен; для ланспика: мясной бульон, желатин – 40 г; для оттяжки: яичный белок, бульон, лимонный сок.Отварную говядину, телятину нарезать