Морковные маффины

Морковные маффины

Вам понадобится:

? 3 ст. ложки овсяных отрубей; ? 1 яйцо; ? 3 ст. ложки простокваши или кефира; ? 100 г творога; ? 2 ч. ложки разрыхлителя; ? 1 ст. ложка кукурузного крахмала; ? 1 ч. ложка корицы; ? 1 ст. ложка сухого обезжиренного молока; ? 1 морковь; ? ванилин, сахарозаменитель.

Способ приготовления:

1. Отруби измельчить в блендере или кофемолке. Смешать с разрыхлителем, крахмалом, корицей, ванилином и сахарозаменителем.

2. Морковь натереть на мелкой терке и смешать с творогом. Вбить яйцо, перемешать.

3. Сахарозаменитель растворить в 1 ч. ложке кипятка, добавить в творожную массу.

4. В блендере смешать творожную массу и сухие ингредиенты.

5. Разлить тесто по формочкам, испечь в духовке, разогретой до 150 °C, до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.