Пицца на сковороде

Пицца на сковороде

Состав: 5 ст. л. сметаны, 5 ст. л. майонеза, 2 шт. яиц, 10 ст. л. муки, 2 шт. помидор, начинка (любая – 300 г рыбы или 200 г сыра с яйцом), соль по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты для теста: сметану, майонез, яйца и муку. Взбиваем венчиком до однородности, солим по вкусу.

Получившуюся смесь выливаем на сковороду, смазанную растительным маслом. Сверху раскладываем начинку – вы можете добавить то,

что вам больше нравится. Все очень щедро посыпаем тертым сыром. Не жалейте сыра, иначе пицца получится сухой и невкусной.

Ставим пиццу на средний огонь, обжариваем примерно 2–3 минуты (пока тесто не схватится), после чего накрываем сковороду крышкой и готовим пиццу до расплавления сыра.

Как только сыр расплавится – пицца готова.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.