Мясо

Мясо

Для обеззараживания надо опустить мясо на 1 минуту в кипящую воду и слить бульон. Мясо лучше всего заливать кипятком и отваривать с использованием противопаразитарных специй: имбиря, различных видов перца, лаврового листа, лука, чеснока, семян тмина и укропа, хмели-сунели. Варить длительное время куском до тех пор, пока при прокалывании ножом не перестанет выделяться кровь.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.