Витамины

Витамины

Витамины — это органические соединения, необходимые в питании человека. Витамины, кроме всего прочего, непримиримые борцы со свободными радикалами.

В многочисленной линейке витаминов антиоксидантную нагрузку больше всего несут C, A, E. Кроме того, эти витамины крайне необходимы при возникновении сердечно-сосудистой патологии, а витамины группы B всегда имели привилегированное положение, когда дело касалось сердечных недугов (в прямом и переносном смысле).

С открытием аминокислоты гомоцистеина роль витаминов группы B многократно увеличилась. Поэтому при сердечно-сосудистых заболеваниях гомоцистеин, являющийся фактором риска инфаркта и инсульта, а также гипертонии, хорошо поддается воздействию витаминов B1, B6, B9. Витамин B6 превращает гомоцистеин в аминокислоту цистеин. Цистеин (устойчивая форма цистин) защищает организм от воздействия свободных радикалов. Она в повышенном количестве нужна курильщикам, любителям алкоголя и при приеме больших доз аспирина. Витамины B6 и B12 служат для превращения гомоцистеина в метионин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.