Кислая капуста без соли

Кислая капуста без соли

? ингредиенты

1 кочан листовой капусты, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 1 репа, чеснок, сельдерей, цветная капуста, острый перец, тмин, укроп, сельдерей.

? способ приготовления

1. Тщательно вымыть овощи.

2. Мелко нарезать капусту, лук, морковь, репу, чеснок, сельдерей, цветную капусту, острый перец и сельдерей.

3. Плотно уложить все слоями в емкость для квашения капусты.

4. Затем смесь залить холодной водой. Поставить груз и накрыть полотенцем.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.