Витамины и микроэлементы
Витамины и микроэлементы
ВОПРОС — ОТВЕТ
Зачем для нормальной жизнедеятельности и здорового питания нужны витамины и микроэлементы?
Витамины и микроэлементы налаживают обменные процессы и способствуют защите организма от враждебных воздействий окружающей среды. Важны не только белки, жиры и углеводы. Если еда не сбалансирована по витаминам и микроэлементам, нарушаются обменные процессы, грядут болезни. Витамины и микроэлементы — непременные участники всех процессов в организме.
ВОПРОС — ОТВЕТ
Правда ли, что поливитамины могут обеспечить организм витаминами и микроэлементами?
Учеными доказано, что это неверно, поскольку пока неизвестно, каким именно должен быть безвредный комплекс витаминов и минералов в таблетке. Превышение доз витаминов и микроэлементов, как и недополучение их — это одинаково плохо, это риск заболеть. Выход один — максимально обеспечить себя витаминами и минералами, которые находятся в продуктах питания.
Следуя законам рационального питания, я изучала не только таблицу раздельного питания по Шелтону, но и таблицы содержания витаминов и микроэлементов в основных продуктах. Без этого изучения модель здорового питания, поддерживающего обмен веществ в норме, мне выстроить не удалось.
Таблица витаминов, содержание витаминов в продуктах
Таблица основных микроэлементов, содержание микроэлементов в продуктах
Данный текст является ознакомительным фрагментом.