Манная запеканка «овощная»

Манная запеканка «овощная»

Для приготовления нам понадобится:

— 200 г манной крупы;

— 1 л молока;

— 200 г моркови;

— 200 г цветной капусты;

— 100 г тыквы;

— 4 ст. л. сливочного масла;

— 2 яйца;

— соль по вкусу.

В кастрюльку или ковшичек вливаем молоко, ставим ее на огонь, доводим до кипения, затем высыпаем в молоко манную крупу, добавляем соль по вкусу и варим до приготовления. Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия, а затем отварить. Промыть, очистить и отварить морковь, после чего протереть на крупной терке. Протираем тыкву на крупной терке. В сваренную кашу добавляем морковь, цветную капусту, тыкву и вливаем взбитые яйца, все перемешиваем. Полученную массу вливаем в смазанную маслом форму, поливаем сверху растопленным сливочным маслом, ставим в духовку и запекаем в течение 30 минут. Блюдо готово.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.