Банановый манник

Банановый манник

Для приготовления нам понадобится:

— 400 г манной крупы;

— 4 банана;

— 600 мл кефира;

— 200 г сахара;

— 2 яйца;

— 2 ст. л. лимонного сока;

— 2 ст. л. кокосовой стружки;

— 1 ч. л. ванили;

— 4 ст. л. сгущенного молока.

Высыпаем манную крупу в чашку, вливаем кефир, добавляем сахар, яйца и ваниль, затем тщательно перемешиваем. Оставляем тесто под влажным кухонным полотенцем на 3 часа. Очищенные бананы нарезаем кружками. Полученное тесто заливаем в смазанную маслом форму, раскладываем на тесте бананы, затем вливаем вторую часть теста, ставим в разогретую духовку и запекаем около 40 минут. Достаем манник из духовки, поливаем его сгущенным молоком, лимонным соком и посыпаем кокосовой стружкой. Блюдо готово.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.