Кофе

Кофе

Кофе готовят из сушёных и прожаренных кофейных бобов. Содержит кофеин, никотиновую кислоту, дубильные вещества. В небольших дозах (1 чайная ложка в день) полезен для организма, так как обладает мочегонными и желчегонными свойствами; успокаивает боли; уменьшает приступы кашля; растворяет опухоли; повышает тонус сосудов и нервной системы; устраняет сонливость и улучшает настроение.

Кофе становится ядом, если его употреблять неумеренно. Тогда его действие на организм подобно алкоголю, табаку, мясному бульону и т. п. Результатом такого потребления становятся болезни сердечнососудистой системы, гипертония, поражение сетчатки глаз, болезни пищеварительного тракта, неврозы и т. п.

Людям, страдающим различными заболеваниями костной системы, сосудов, сердца, гипертонической болезнью, неврозами и т. п., кофе стоит заменить напитками, которые не ухудшат их состояния. Например, молотые и слегка поджаренные корни одуванчика, цикория и ячменные зёрна; подсушенная и поджаренная морковь. Заваривают их так же, как и кофе, а пьют с добавлением мёда, лимона и в больших количествах.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.