Раздел 6 Специи и пряности
Раздел 6 Специи и пряности
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Раздел 6 Специи и пряности
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Приправы и пряности В нашем исключительно простом, без разносолов и деликатесов, питании любое блюдо можно сделать привлекательным, если использовать приправы и пряности. Хранить пряности целесообразнее всего в стеклянных банках с притертой пробкой. Помню, еще в юности
Специи Горчица черная – brassica nigraСтепень теплоты. Горячая янь.Вкус. Острый, горький.Цвет. Корень желтый, листья зеленые.Основной состав. Аскорбиновая кислота, каротин, рутин, витамины В1, В2, РР, кальций, железо.Фармакологическое действие. Отхаркивающее,
Целебные пряности Специи и пряности – это вещества в основном растительного происхождения, которые добавляются в пищу в небольших количествах для придания ей своеобразного вкуса и аромата. Помимо улучшения вкуса они способствуют витаминизации пищи и обогащению её
Пряности и приправы В приготовлении питательной и вкусной пищи большую роль играют пряновкусовые растения. Они улучшают вкусовые и ароматические качества продукта, усиливают выделение пищеварительных соков и этим содействуют лучшему усвоению пищи. Очень важно в
Специи и пряности Во многие программы здорового питания не включены специи, так как считается, что они повышают аппетит. Между тем они улучшают пищеварение и даже способствуют сжиганию жиров. Полезны для худеющих петрушка, укроп, базилик, лук-порей, черный и красный перец,
Приправы и пряности Пряности имеют противопаразитарные свойства, придают блюдам интересный вкус. Они оказывают влияние на физиологический и психологический настрой организма, стимулируют обменные, иммунные и очистительные процессы.Приправы и пряности помогут сделать
Натуральные пряности Пряности имеют противопаразитарные свойства, придают блюдам интересный вкус. Они оказывают влияние на физиологический и психологический настрой организма, стимулируют обменные, иммунные и очистительные процессы.Приправы и пряности помогут
Пряности • Корица оказывает мягкое кровоочистительное воздействие и укрепляет кровеносную систему. Ее использовали еще за 3 тысячи лет до нашей эры!• Красный перец стимулирует кроветворение и очищает кровь. Горький перец применяется в малых дозах.• Куркума прекрасно
Дикорастущие пряности В этой главе я призываю всех читателей вспомнить опыт наших пращуров и монахов-отшельников: питаться, в основном, дарами дикой природы. Мне могут возразить: в аптеках, магазинах и на рынках имеется большой выбор целебных трав, овощей, фруктов, зелени
Специи и пряности Специи и пряности — это вещества в основном растительного происхождения, которые добавляются в пищу в небольших количествах для придания ей своеобразного вкуса и аромата. Помимо улучшения вкуса они способствуют витаминизации пищи и обогащению её
Пряности Гвоздика Запах гвоздики отдаленно напоминает запах камфары. Это растение из семейства миртовых и пряность эта не что иное, как цветочная почка гвоздичного дерева (сизигиум ароматный).Гвоздика — сильнейший антиоксидант так как содержит в своем составе витамин
Целительные специи, приправы, пряности Аир Желудочно-кишечный тракт. Камни. Потенция. Климакс. Рост волос. Кожа. Очистка. ПамятьВы заметили, сколько названий у аира? Пройдитесь вдоль берега медленной речки, побывайте на лугу, у тихой заводи — вы обязательно найдете
Пряности Пряности – растительные продукты, улучшающие аромат, вкус пищи и ее переваривание в связи с наличием в них эфирных масел, гликозидов и других веществ.В пищу употребляют высушенные части растений:• семена (анис, тмин, укроп, кориандр);• плоды (мускатный орех,
Пряности Имбирь За имбирем твердо закрепилось, что он пряность, лекарство и духовный символ.• Защита, восстановление иммунитета – вот одно из главных свойств имбиря.• Это лучшее средство при тошноте любой природы, в том числе, при токсикозе и укачивании. Если мы