Значение витаминов для здоровья позвоночника

Значение витаминов для здоровья позвоночника

Все существующие в природе витамины требуются нашему организму в равной степени. В частности, такие витамины, как А, С и D, совершенно незаменимы для позвоночника, а комплекс витамина В — для спинного мозга и нервной системы.

Таким образом, если вы ощущаете дефицит каких-то витаминов, непременно скорректируйте свое меню и принимайте их дополнительно, убедившись, что приобретенные вами витаминные добавки — натуральные, то есть имеют органическое происхождение. Синтетические витамины не усваиваются организмом.

Витамины А и D

Витамины А и D требуются нам не только для обеспечения нормальной работы нервной системы, они также способствуют наиболее полному усвоению кальция и фосфора — основных минералов, необходимых для формирования и укрепления костей. Поддерживают обмен веществ, осуществляемый эндокринной системой.

Дефицит витаминов А и D приводит к снижению плотности костей и их ломкости, развитию остеопороза.

ИСТОЧНИКИ НАТУРАЛЬНОГО ВИТАМИНА А

В наибольших количествах витамин А присутствует в таких продуктах, как свежие фрукты и овощи, например:

• артишоки;

• дыня;

• морковь;

• персики;

• тыква,

А также:

• печень;

• рыба;

• яйца (свежие — не сырые, а именно свежие).

ИСТОЧНИКИ НАТУРАЛЬНОГО ВИТАМИНА D

В наибольших количествах витамин D присутствует в таких продуктах, как:

• молоко цельное;

• масло;

• печень трески;

• яйца (свежие).

Самым главным источником витамина D является солнце. По мнению ученых, именно его свет помогает нашему организму вырабатывать этот витамин. Вот почему от природного загара на пляже едва ли стоит отказываться. Другой вопрос — как загорать и в какое время суток, чтобы не навредить себе, учитывая, что существует ряд заболеваний при которых действительно прямое солнечное воздействие противопоказано. Но разве об этом речь? Всегда можно находиться на солнце, при этом не страдая от его лучей. Прячьтесь под тент или защитный зонт.

По мнению Брэгга, солнечные ванны, особенно ежедневные, в значительной степени способствуют укреплению здоровья. Разумеется, речь не идет об искусственных соляриях.

Витамин C

Витамин С, попадая в организм, служит питательным элементом для коллагена, объединяющего клетки в костях, нервах и других тканях. Он не обладает свойством накапливаться, поэтому от нас требуется ежедневно пополнять его запас, включая в рацион своего питания продукты с высоким содержанием этого витамина.

Дефицит витамина С может привести к кровоточивости десен, выпадению зубов, частым простудам, варикозному расширению вен, геморрою, излишнему весу, повышенной утомляемости, депрессии, бессоннице, выпадению волос, ухудшению зрения.

ИСТОЧНИКИ НАТУРАЛЬНОГО ВИТАМИНА С

В наибольших количествах витамин С присутствует в таких продуктах, как:

• зелень (свежая);

• капуста;

• перец (сладкий);

• цитрусовые;

• ягоды.

При кулинарной обработке витамин С разрушается, поэтому, чтобы обеспечить им свой организм в достаточном количестве, все перечисленные выше продукты желательно употреблять в сыром виде.

Витамины группы В

Комплекс В-витаминов, как известно, состоит из витаминов В1, В2, В6, В12. Давайте рассмотрим более подробно каждое из этих веществ.

Витамин В1 (тиамин или хлорид тиамина). Нередко его еще называют «антиневротическим витамином». Это основной витамин, стимулирующий нормальную работу нервных тканей, мускулов и сердца.

Дефицит витамина В1 (тиамина) провоцирует раздражительность, бессонницу, потерю веса и аппетита, слабость, апатию, умственную депрессии и может стать причиной такого тяжелого расстройства нервной системы, как болезнь Бери-Бери.

Витамин В2 (рибофлавин). Улучшает общее состояние организма.

Дефицит витамина В2 (рибофлавина) провоцирует покраснение и воспаление глаз, сухость и растрескивание губ, багровость языка.

Витамин В6 (пиридоксин). Предупреждает нервные срывы и кожные заболевания, содействует усвоению пищи, протеиновому и жировому обмену.

Дефицит витамина В6 (пиридоксина) вызывает раздражительность, появление кожной сыпи, вялость мускульных реакций.

Витамин В12 (кобаламин). Нередко его называют «красным витамином», поскольку кобаламин участвует в процессе формирования и регенерации образующихся в костном мозге красных кровяных телец, эритроцитов. Витамин В12 способствует стимуляции аппетита у детей, поддержанию в тонусе взрослого организма, предотвращает анемию.

Дефицит витамина В12 может привести к алиментарной и злокачественной анемии. Основным симптомом его дефицита является ощущение постоянной усталости (у детей — отсутствие аппетита).

НАТУРАЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В

Для хорошего самочувствия очень важно, чтобы в рационе питания присутствовал весь комплекс витаминов группы В: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин) и В12 (кобаламин).

Основные источники витаминов группы В:

• арахисовое масло (несоленое, негидрогенизированное);

• говядина постная;

• грибы;

• дрожжи пивные;

• зерновые (гречиха, кукуруза, овес, рис, ячмень) и мука из них;

• крабы;

• мозги;

• молоко цельное (для развития детского организма);

• овощи (горох, горчица, капуста, репа, соя, шпинат) сырые и тушеные;

• омары;

• печень говяжья;

• почки бараньи;

• пшеничное зерно (необработанное);

• рыба;

• свинина постная;

• сердце;

• сыр (натуральный);

• устрицы;

• фрукты (авокадо, апельсины, бананы, грейпфруты);

• цыплята.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.