Суп-пюре со шпротами и рисом

Суп-пюре со шпротами и рисом

Ингредиенты:

1 л рыбного бульона, 50 г риса, 200 г консервированных в масле шпрот, 1 луковица, 20 г пшеничной муки, 2 клубня картофеля, 50 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.

Способ приготовления:

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Шпроты размять вилкой. Картофель вымыть, очистить, нарезать.

Лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, добавить муку, влить немного воды, тушить на слабом огне в течение 5 минут, переложить в кастрюлю с кипящим бульоном, добавить картофель, рис, шпроты. Суп варить 15 минут, посолить, поперчить, протереть через сито, варить на слабом огне в течение 5 минут, добавить зелень укропа, перемешать.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ГРЕНКИ СО ШПРОТАМИ

Из книги Все об обычных яйцах автора Иван Дубровин

ГРЕНКИ СО ШПРОТАМИ Обжарьте ломтики батона в растительном масле, а взбитые яйца приготовьте на сливочном. Положите на один батон по одному кусочку приготовленной яичницы.Маринованные огурцы очень тонко порежьте и также один ломтик положите на батон с яйцом. А сверху


Очищение рисом

Из книги Очищение для красоты и молодости автора Инна А. Криксунова

Очищение рисом Что происходит во время чисткиДля этой чистки используется вымоченный и сваренный рис. После пятидневного вымачивания он становится пористым, правда, невооруженным глазом этого не видно.Такой рис становится сорбентом, он вытягивает из кишечника слизь,


СУП МОЛОЧНЫЙ С РИСОМ

Из книги Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой автора Илья Мельников


СУП ИЗ КУРАГИ С РИСОМ

Из книги Питание при гипертонической болезни автора Илья Мельников

СУП ИЗ КУРАГИ С РИСОМ Продукты: курага 90 г, рис 30 г, сахар 20 г, вода 300 г, сливки 55 г.Курагу перебрать, промыть, нашинковать, добавить сахар, залить кипятком, накрыть крышкой, настаивать 2,5 часа. Добавить вареный рис и сливки. Слегка


Молочный суп с рисом

Из книги Худеем на супчиках автора Дарья Владимировна Нестерова

Молочный суп с рисом Ингредиенты:1.5 л молока, 50 г риса, 2 клубня картофеля, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Молоко довести до кипения, добавить картофель и рис, посолить, варить до


Сырный суп-пюре с рисом и грибами

Из книги Вегетарианская кухня автора Элга Боровская

Сырный суп-пюре с рисом и грибами Ингредиенты:1,5 л грибного бульона, 150 г сыра, 100 г вареных грибов, 2 моркови, 50 г риса, 1 клубень картофеля, 1 луковица, 30 г сливочного масла, соль.Способ приготовления:Морковь и картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Сыр натереть на


Рассольник со шпротами, морковью и луком

Из книги Вегетарианская кухня – правильный выбор автора Елена Грицак

Рассольник со шпротами, морковью и луком Ингредиенты:1 л рыбного бульона, 200 г консервированных шпрот, 2 клубня картофеля, 3 маринованных огурца, 2 моркови, 1 луковица, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени кинзы, перец.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить,


Куриный суп-пюре с рисом и вешенками

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Сергей Павлович Кашин

Куриный суп-пюре с рисом и вешенками Ингредиенты:200 г куриного филе, 50 г риса, 150 г вешенок, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 100 г сметаны, перец, соль.Способ приготовления:Морковь, картофель и корень сельдерея вымыть, очистить, нарезать кружочками. Грибы