Фейхоа

Фейхоа

Фейхоа является эффективным средством профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы, а также атеросклероза. Плоды фейхоа содержат витамины, сахара, органические кислоты, пектины, минеральные соли. Особенно много в них витамина Р и биологически активных веществ, которые предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Лучше всего плоды есть сырыми, предварительно обработав их кипятком.

Название растению дано в честь бразильского ботаника де Сильва Фейхо. Родиной можно считать Уругвай, Парагвай, Южную Бразилию или Северную Аргентину. На Европейском континенте, во Франции, этот плод известен с XIX века. Сейчас этот вечнозеленый кустарник высотой 3–5 м, с необычными цветами, похожими на райских птичек, растет во многих субтропических странах и в США. В России фейхоа появилась в 1904 году. Хорошо цветет и плодоносит она сегодня на Черноморском побережье Кавказа и на Южном берегу Крыма.

По консистенции небольшие темно-зеленые плоды напоминают крыжовник, а по вкусу и аромату — ананас и землянику. Известно, что из фейхоа варят варенье, готовят компоты и желе. Но мало кто знает, что этот плод применяется для профилактики и лечения на первых стадиях заболевания щитовидной железы, атеросклероза.

Неудивительно, что фейхоа содержит массу полезных веществ — витамины, сахара, органические кислоты, пектины, минеральные соли. Особенно много в плодах витамина Р и биологически активных веществ, которые предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Одно время считалось, что фейхоа содержит много йода, но последние исследования показали, что йод есть, но не больше, чем в других фруктах, например хурме. Плоды можно есть сырыми, лучше после обработки кипятком.