Говядина тушеная с овощами
Говядина тушеная с овощами
150 г говядины, 20 г лука, 5 г томата, 100 г баклажан, 100 г свежих грибов, 75 г помидоров, 10 г стручкового перца, 5 г зелени петрушки, 1 листик лаврового листа.
Мягкое нежилистое мясо обжарить до образования румяной корочки, добавить томат, 1/2 стакана воды, лавровый лист и под крышкой, на слабом огне, тушить до готовности; затем разрезать мясо на 3 ломтика и в той же посуде засыпать мелко нашинкованным и обжаренным луком, грибами, зеленым перцем. После этого тушить 5–8 минут. Готовое мясо положить на блюдо, залить соусом с грибами и посыпать рубленой зеленью.
Баклажаны и помидоры нарезать кружками, обжарить на растительном масле и вперемежку уложить возле мяса, как гарнир.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Тушеная говядина с кабачками
Тушеная говядина с кабачками Ингредиенты:500 г кабачков, 200 г говядины, 1 луковица, 5 столовых ложек растительного масла, соль по вкусу.Способ приготовления:Кабачки вымыть, очистить и нарезать кубиками. Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть и
Говядина отварная с овощами
Говядина отварная с овощами Данное блюдо – это вариация на тему предыдущего, усиленная овощным гарниром и соусом. Надо сказать, что овощи – это лучший гарнир для мяса, вкусный и полезный. Особенно если готовятся они вместе с основным блюдом, не требуя особой
Говядина тушеная с овощами
Говядина тушеная с овощами 150 г говядины, 20 г лука, 5 г томата, 100 г баклажан, 100 г свежих грибов, 75 г помидоров, 10 г стручкового перца, 5 г зелени петрушки, 1 листик лаврового листа.Мягкое нежилистое мясо обжарить до образования румяной корочки, добавить томат, 1/2 стакана
Тушеная курица с овощами
Тушеная курица с овощами Состав: 700 г лука-порея, 3 больших картофелины, 1 ст. л. растительного масла, 1 большая долька чеснока, 200 г мягкого сыра, 300 мл куриного бульона, 2 ст. л. кукурузной муки, 350 г куриного филе, соль и перец по вкусу. Промыть и крупно нарезать
Говядина с овощами
Говядина с овощами Вам понадобится:? 300 г мякоти говядины; ? 2 баклажана; ? 1 помидор; ? 1 головка репчатого лука; ? 1 болгарский перец; ? 50 г твердого сыра; ? 1 ст. ложка бальзамического уксуса; ? 3 капли растительного масла; ? 1 зубчик чеснока; ? приправы по вкусу; ? соль и
Говядина отварная с овощами
Говядина отварная с овощами Данное блюдо – это вариация на тему предыдущего, усиленная овощным гарниром и соусом. Надо сказать, что овощи – это лучший гарнир для мяса, вкусный и полезный. Особенно если готовятся они вместе с основным блюдом, не требуя особой
Ирина Станиславовна Пигулевская
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉