Зразы из кур с рисом
Зразы из кур с рисом
120 г куриного мяса, 15 г риса, 1/2 яичного белка.
Мясо куриное пропустить два-три раза через мясорубку вместе с половиной рисовой (вязкой) каши, сваренной на воде или мясном бульоне, хорошо выбить влажными руками, разделить на 2 части и придать каждой из них форму блина. На середину положить оставшуюся рисовую кашу, смешанную с рубленым крутым белком, края соединить, завернуть в виде пирожка и на пару довести до готовности.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Картофельные зразы
Картофельные зразы Картофель – 1 кг, отварное мясо – 200 г, репчатый лук – 3 шт., яйцо – 1 шт., мука – 3 ст. ложки, растительное масло – 1/4 стакана.Отварить картофель, размять его, положить яйцо, тщательно размешать и выложить картофельную массу на разделочную доску,
ЗРАЗЫ «ОСЕННИЕ»
ЗРАЗЫ «ОСЕННИЕ» Мясо вымойте, очистите от пленок и прокрутите через мясорубку. Очистите луковицу и прокрутите ее вместе с мясом. Хлеб раскрошите и залейте молоком. Разбухший хлеб слегка отожмите и переложите в фарш. Добавьте в него чеснок, потертый на мелкой терке.
Морковные зразы с яблоками
Морковные зразы с яблоками Ингредиенты: 600 г моркови, 2 яблока, 50 г манной крупы, 50 г сахара, 100 г сливочного масла, 75 г панировочных сухарей, 2 яйца, 100 г сметаны, 100 мл молока, соль по вкусу. Способ приготовления: Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой, положить в
Зразы из картофеля с телятиной
Зразы из картофеля с телятиной Ингредиенты120 г телятины2 клубня картофеля1 столовая ложка измельченной зелени укропаСпособ приготовленияТелятину промыть, отварить в воде или на пару, остудить и дважды пропустить через мясорубку. Картофель помыть, отварить, очистить,
Творожные зразы
Творожные зразы Ингредиенты160 г нежирного творога2 столовые ложки светлого изюма1 яйцо3 столовые ложки нежирной сметаны0,5 стакана пшеничной муки4 столовые ложки сливочного маслаЗаменитель сахара по вкусуСпособ приготовленияТворог протереть сквозь сито или измельчить
Паровые зразы с омлетом
Паровые зразы с омлетом ИНГРЕДИЕНТЫПостная говядина – 200 гПодсушенный пшеничный хлеб – 2 ломтикаЦельное молоко – 2 столовые ложкиЯйцо – 1 шт.Сливочное масло – 2 столовые ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯМясо хорошо промыть, пропустить через мясорубку вместе с пшеничным хлебом,
Куриные зразы
Куриные зразы ИНГРЕДИЕНТЫКуриное филе – 150 гКруглозерный рис – 3 столовые ложкиСливочное масло – 3 столовые ложкиЯйцо – 1 шт.CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯКуриное филе пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Рис отварить в большом количестве воды, остудить
Зразы из говядины с рисом
Зразы из говядины с рисом Компоненты• Фарш мясной с хлебом – 1,2 кг• Сливочное масло – 30 гДля начинки• Рис – 100 г• Сливочное масло – 40 г• Вода – 500 млСпособ приготовления1. Для приготовления начинки сварить вязкую рисовую кашу, протереть ее сквозь сито и заправить
Зразы «Аппетитные»
Зразы «Аппетитные» 600 г говядины, 5 яиц, 2 ст. ложки жира, 1 ст. ложка масла сливочного, соль, перец по вкусу.
Ирина Станиславовна Пигулевская
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉