Читайте также
ЗРАЗЫ «ОСЕННИЕ»
Мясо вымойте, очистите от пленок и прокрутите через мясорубку. Очистите луковицу и прокрутите ее вместе с мясом. Хлеб раскрошите и залейте молоком. Разбухший хлеб слегка отожмите и переложите в фарш. Добавьте в него чеснок, потертый на мелкой терке.
Зразы картофельные с морской капустой и сушеными грибами
1 кг картофеля, 2 яйца.Для фарша: 50 г сушеных грибов, 100 г вареной морской капусты, 2 – 3 головки репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 ст. ложки муки, 4 – 5 ст. ложек молотых сухарей, 500 г грибного
Зразы из творога с изюмом
Ингредиенты: 500 г творога, 60 г пшеничной муки, 1 яйцо, 45 г сахара, 250 г изюма, 50 г панировочных сухарей, 35 г сливочного масла, 125 г сметаны. Способ приготовления: Творог протереть через сито, добавить муку, сахар, яйцо и хорошо перемешать. Изюм перебрать,
Творожные зразы
Ингредиенты160 г нежирного творога2 столовые ложки светлого изюма1 яйцо3 столовые ложки нежирной сметаны0,5 стакана пшеничной муки4 столовые ложки сливочного маслаЗаменитель сахара по вкусуСпособ приготовленияТворог протереть сквозь сито или измельчить
Куриные зразы
ИНГРЕДИЕНТЫКуриное филе – 150 гКруглозерный рис – 3 столовые ложкиСливочное масло – 3 столовые ложкиЯйцо – 1 шт.CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯКуриное филе пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Рис отварить в большом количестве воды, остудить
Зразы из кур с рисом
120 г куриного мяса, 15 г риса, 1/2 яичного белка.Мясо куриное пропустить два-три раза через мясорубку вместе с половиной рисовой (вязкой) каши, сваренной на воде или мясном бульоне, хорошо выбить влажными руками, разделить на 2 части и придать каждой из них
Зразы манные с мясом
50 г манной крупы, 150 г молока, 80 г мяса, 20 г сливочного масла, 1/3 яйца, 10 г кукурузной муки.В кипящее молоко с 5 г масла постепенно всыпать крупу, быстро помешивая ложкой, и на слабом огне варить ее 10 минут; затем добавить сырое яйцо, хорошо вымешать и
Зразы «Аппетитные»
600 г говядины, 5 яиц, 2 ст. ложки жира, 1 ст. ложка масла сливочного, соль, перец по вкусу.