М

М

Маргарин 92, 95, 96

Масло

коровье

сливочное 94–99

топленое 97-98

шоколадное 99

см. также Спред

растительное

кокосовое 84

кукурузное 89

льняное масло 89

оливковое 85–86

пальмовое 82–83, 95

подсолнечное 84–85

рапсовое 88–89

соевое 89

хлопковое 89

сивушное 149

Мед

незрелый 107

свежий 107

сотовый 112

фальсифицированный 107–108

Метанол 148

Молоко

восстановленное 27

коровье 25, 29–30

натуральное 26

нормализованное 27

пастеризованное 28

питьевое молоко 27

соевое

см. Соя,

соевое молоко стерилизованное 28

цельное 27

Морепродукты 72–75

Мука. 39

Мясо

горячепарное 57

остывшее 57

охлажденное 57-58

соевое

см. Соя, соевое мясо

шприцованное

см. Инжектирование