Оздоровительные коктейли и напитки

Оздоровительные коктейли и напитки

Зеленый коктейль

• 1 апельсин;

• 1 банан;

• 2 небольших пучка свежего шпината;

• 1 большой лист китайской капусты (удалить стебель);

• 2 стебля сельдерея.

Смешать в блендере все ингредиенты в однородную массу (с консистенцией крема).

Если вам понравился этот напиток, попробуйте его «дикую» версию: замените шпинат, китайскую капусту и сельдерей молодыми листьями крапивы, одуванчика и дикого щавеля или лебеды.

Рецепт рассчитан на 2 порции.

Зеленый пудинг

• 3 спелых манго, очищенных и без косточки;

• 1 банан;

• 2 небольших пучка свежего шпината;

• 1 большая листовая капуста, без кочана;

Взбить все ингредиенты в блендере до однородной жидкой массы.

Рецепт рассчитан на 2 порции.

Миндальное молоко

Замочить 20 орехов в стакане чистой питьевой (в идеале родниковой) воды (на несколько часов или на всю ночь). Затем промыть орехи проточной водой. Положить их в блендер, добавить стакан воды и взбить до получения однородной смеси. Процедить через марлю.

Рецепт рассчитан на 2 порции.

Сочный грушевый зеленый коктейль

• 2 яблока любого сорта (без сердцевины);

• 1/2 кочана салата;

• 1 апельсин (без кожуры);

• 2 спелые груши (без сердцевины);

Смешать в миксере четыре первых ингредиента, добавить остальное и перемешать до получения однородной массы.

Рецепт рассчитан на 1 порцию

Напиток «Радость»

• 3 больших стебля китайской капусты бок чой или средний пучок шпината;

• 1/2 ананаса (очистить от кожуры и удалить сердцевину, вместо ананаса можно использовать 2-3 яблока);

• 1/2 красной свеклы среднего размера;

• корень имбиря (2-3 см);

• 1 лимон (очищенный от кожуры);

В соковыжималке из всех ингредиентов сделать свежий сок и сразу же выпить.

Рецепт рассчитан на 1 большую порцию.

«Грушево-петрушечный водоворот»

• 3 спелые сочные груши;

• средний пучок петрушки (листья и черенки);

В блендере приготовить пюре из груш, петрушки и воды (на высокой скорости). Не выключая блендер, добавлять по кубику льда до тех пор, пока масса не станет густой и однородной.

Подавать сразу же по приготовлении.