Капуста, тушенная в молоке
Капуста, тушенная в молоке
Компоненты
• Белокочанная капуста – 1 кг
• Молоко – 150 мл
• Сливочное масло – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Сметанный соус – 300 г
• Зелень укропа или петрушки – 10 г
• Соль – 15 г
Способ приготовления
1. Капусту нарезать тонкой соломкой и тушить в молоке с добавлением 50 г сливочного масла до готовности.
2. В тушеную капусту добавить сметанный соус (см. рецепт «Рыба, запеченная в сметанном соусе»), сваренные вкрутую и мелко нарубленные яйца, соль, все тщательно перемешать и довести до кипения.
3. Перед подачей на стол добавить оставшееся растопленное масло и посыпать измельченной зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Капуста, тушенная с яблоками
Капуста, тушенная с яблоками Ингредиенты: 600 г капусты, 300 г яблок, 25 г сахара, 10 г муки, 75 г сливочного масла, соль по вкусу. Способ приготовления: Капусту вымыть, тонко нашинковать, положить в кастрюлю, влить 50 мл воды, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 20 минут.
Капуста в молоке
Капуста в молоке 800 г капусты, 300 г молока, соль по вкусу, сливочное масло, зелень.
Елена Владимировна Доброва
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉