Снежки
Снежки
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яичный белок – 1 шт.
Вода – 100 мл
Спелые ягоды клубники – 60 г
Кукурузный крахмал – 2 чайные ложки
Сахар – 4 столовые ложки
Ванилин – на кончике ножа
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Белок взбить миксером или венчиком, понемногу добавляя сахар (2 столовые ложки) и ванилин. Полученную пену ложкой выложить в кипящую воду и варить до готовности. Положить снежки на сито, дождаться стекания жидкости. Ягоды клубники промыть, откинуть на дуршлаг, после чего протереть сквозь сито, добавить крахмал и воду, сварить кисель и остудить. Выложить снежки на красивое блюдо, полить киселем и подать на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Снежки с фруктовой подливкой
Снежки с фруктовой подливкой 1/2 яичного белка, 25 г сахара, 50 г клубники, 5 г картофельной муки, 100 г воды, ваниль или ванилин по вкусу.Белок взбить в густую пену и постепенно, продолжая взбивать, ввести 15 г сахара и ваниль. В глубокую посуду с едва кипящей водой столовой
Пирожные «Снежки»
Пирожные «Снежки» Понадобится:Сахар — 200 г,Белки яичные — 6 шт.,Масло сливочное — 30 г,Ванилин.Яичные белки взбейте с сахаром в плотную пену, постепенно добавьте к ним ванилин. Через кондитерский шприц выдавите на противень, смазанный сливочным маслом, белковые «снежки» и