Форель на листьях салата
Форель на листьях салата
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе форели – 0,6 кг
Лимонный сок – 2–3 столовые ложки
Рафинированное растительное масло –
4 столовые ложки
Листовой салат – 1 пучок
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Филе хорошо вымыть под струей проточной воды, обсушить на салфетке и положить в пароварку или небольшую кастрюлю.
Лимонный сок соединить с растительным маслом и полить рыбу. Готовить филе на пару или водяной бане в течение 30 минут (оно должно стать очень мягким).
Салат перебрать, замочить в холодной воде на несколько минут, промыть и обсушить на салфетке. Разложить листья на керамическом блюде, сверху равномерно распределить филе форели, слегка остудить и подать на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Сок салата
Сок салата Среди множества овощных культур одним из наиболее распространенных на нашем столе можно считать листовой салат. В свежевыжатом соке одной из разновидностей салатов — латука содержится необходимый для организма комплекс микроэлементов, питательных веществ
Говядина в листьях смородины
Говядина в листьях смородины Продолжаем совершенствовать исходное блюдо, придавая ему некоторое кокетство с помощью ароматных листьев смородины. Причем листья можно использовать как свежие, только что сорванные с куста, так и сухие, заготовленные на зиму.Набор
Компресс с лечебной грязью на капустных листьях
Компресс с лечебной грязью на капустных листьях Требуется: 100 г лечебной грязи, 2 капустных листа.Способ приготовления. На 2 больших капустных листа нанесите тонкий слой грязи.Способ применения. Наложите листы на грудь ниже шеи и таким же образом на спину. Держите 30 мин.
Компресс из лечебной грязи на листьях подорожника
Компресс из лечебной грязи на листьях подорожника Требуется: 70 г лечебной грязи, 3—4 листа подорожника, мягкая повязка из марли или ткани.Способ приготовления. Разомните грязь и нанесите ее на листья подорожника.Способ применения. Приложите листы на пораженный участок,
Компресс с лечебной грязью на капустных листьях
Компресс с лечебной грязью на капустных листьях Требуется: 100 г лечебной грязи, 3—4 капустных листа, кусок полиэтилена, пуховый платок.Способ приготовления. Разомните грязь до мягкости.Способ применения. Нанесите грязь на место боли в позвоночнике, накройте капустными
Форель маринованная с эндивием
Форель маринованная с эндивием Ингредиенты: 300 г эндивия, 300 г филе форели, 200 г томатов, 70 г репчатого лука, 40 мл лимонного сока, 40 г сметаны, 20 г сахара, соль, молотый мускатный орех, белый молотый перец и кориандр по вкусу.Способ приготовления• Натереть рыбу солью и сахаром
Форель «Роскошная»
Форель «Роскошная» Требуется: 2 кг рыбы (форели), 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу, 2 ч. л. сока золотого уса.Приготовление. Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть под струей холодной воды, посолить, поперчить. Положить рыбу на противень,
Где водится «настоящая норвежская» форель
Где водится «настоящая норвежская» форель Норвежскую форель и семгу суровые рыбаки уже давно не ловят в море – слишком мало рыбы осталось. Ценные породы рыб давно научились разводить в искусственных условиях. Специалисты говорят, что из десяти рыб, живущих на планете,
Салат с филе щуки на виноградных листьях
Салат с филе щуки на виноградных листьях Ингредиенты200 г филе щуки, 150 г моркови, 150 г сладкого перца, 100 г маринованных грибов, 80 г репчатого лука, 30 г диетического майонеза, виноградные листья (для украшения), черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле
Говядина в листьях смородины
Говядина в листьях смородины Продолжаем совершенствовать исходное блюдо, придавая ему некоторое кокетство с помощью ароматных листьев смородины. Причем листья можно использовать как свежие, только что сорванные с куста, так и сухие, заготовленные на зиму.Набор
Форель на гриле (рецепт № 1)
Форель на гриле (рецепт № 1) Ингредиенты:2 форели40 мл белого вина20 мл оливкового маслалимонный сокзелень петрушкиСпособ приготовления:Разложить на столе два листа фольги длиной по 50 см, так чтобы они заходили один на другой. У вас должен получиться один длинный лист
Форель на гриле (рецепт № 2)
Форель на гриле (рецепт № 2) Ингредиенты:1 форель1 зубчик чеснока1 лимон1 веточка базилика1 веточка розмаринасоль и перецСпособ приготовления:Выпотрошить форель и удалить голову. Вымыть рыбу и обсушить. Чеснок и лимон нарезать дольками. Начинить рыбу, уложив внутрь ее
Форель на гриле
Форель на гриле 300–400 г форели, лимонный сок, тамари.Сбрызните рыбу смесью лимонного сока с тамари, взятых в равных пропорциях, и поместите в гриль на 5