Котлеты из свеклы
Котлеты из свеклы
Ингредиенты
2 свеклы
2 яйца
0,5 стакана нежирной свежей сметаны
4 столовые ложки пшеничной муки
0,3 стакана рафинированного растительного масла
4 столовые ложки белых панировочных сухарей
Способ приготовления
Свеклу помыть, отварить на пару или в кипящей воде и остудить, а затем очистить, натереть на мелкой терке или дважды пропустить через мясорубку. Полученную массу потушить на среднем огне, добавив немного растительного масла и воды, остудить, добавить яйца и муку и хорошо перемешать.
Из полученной массы сформовать котлеты средней величины, запанировать их в сухарях, обжарить в оставшемся масле с обеих сторон.
Разложить готовые котлеты по тарелкам, полить сметаной и сразу подать на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Оладьи из творога и свеклы
Оладьи из творога и свеклы Ингредиенты: 500 г творога, 1–2 свеклы, 1–2 яблока, 250 г муки, 250 мл молока, 2 яйца, 20 г сахара, 40 г сливочного масла, 70 мл растительного масла, 250 г сметаны, соль по вкусу. Способ приготовления: Творог протереть через сито. Яблоки вымыть, очистить от
Салат из свеклы и моркови
Салат из свеклы и моркови Свекла – 100 г, морковь – 100 г, 10 перьев зеленого лука, лимонный сок – 1 столовая ложка, растительное масло – 30 г, укроп, соль по вкусу.Свеклу и морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить мелко порубленные перья зеленого лука. Все
Салаты из свеклы Салат из свеклы и ревеня
Салаты из свеклы Салат из свеклы и ревеня Свекла – 100 г, ревень – 50 г, сметана (до 10 % жирн.) – 30 г, зелень укропа, соль по вкусу.Свеклу отварить в кожуре или испечь, охладить и нарезать мелкими кубиками. Черешки ревеня, предварительно выдержанные в холодной воде, помыть,
Салат из свеклы со сливами
Салат из свеклы со сливами Свекла – 150 г, слива – 50 г, клюквенный сок – 50 г, майонез – 30 г.Свеклу отварить, натереть на крупной терке, смешать со сливами, из которых предварительно удалены косточки, заправить клюквенным соком и майонезом.Объем одной порции –
Салат из свеклы с хреном
Салат из свеклы с хреном Свекла – 200 г, 2 корня хрена, лимонный сок – 30 г, оливковое масло – 30 г, укроп, соль по вкусу.Свеклу отварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать соломкой, хрен очистить и натереть на крупной терке. Продукты смешать и заправить лимонным соком и
Борщ из свеклы
Борщ из свеклы Мясо – 500 г, 1 свекла, 1 морковь, 50 г репчатого лука, 1 корень петрушки, 200 г картофеля, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сметаны (10 % жирн.), зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.Вареную свеклу очистить и нарезать соломкой. В кипящий
Сок из свеклы и яблок
Сок из свеклы и яблок ? ингредиенты2 очищенные свеклы, 5–8 яблок, 1 лимон с цедрой.? способ приготовленияСвеклу и яблоки почистить. Отжать все ингредиенты в
Салаты из свеклы
Салаты из свеклы Салат из свеклы с орехами5 небольших свеклин100 г измельченных грецких орехов1 ст. ложка измельченной зелени кинзы,1 зубок чеснока0,5 стакана сметанысоль, перец по вкусуСвеклу вымыть, отварить, очистить и мелко нашинковать или натереть на крупной терке.
Суп из свеклы с фрикадельками
Суп из свеклы с фрикадельками Ингредиенты300 г говядины, 1 л говяжьего бульона, 300 г свеклы, 200 г картофеля, 30 г репчатого лука, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей, 5 г пшеничной муки, 20 г сливочного масла, 20 г томатной пасты, 10 г корней сельдерея, 20 г зелени петрушки,
Маска из свеклы
Маска из свеклы Небольшую свеклу очищают, натирают на мелкой терке, добавляют 1 чайную ложку крахмала и наносят приготовленную смесь на кожу лица.Через 15–20 минут смывают маску прохладной