Салат по-болгарски

Расход продуктов

1 крупный розовый томат,

1 желтая паприка,

1 небольшая морковь,

70-100 г белокочанной капусты,

3-4 зубчика чеснока,

3-4 веточки сельдерея или петрушки,

сок 1 лимона.

Способ приготовления

1. Паприку очистить и нарезать тонкими полосами вдоль.

2. Томат обварить крутым кипятком, после чего снять кожицу, а мякоть пропустить через мясорубку.

3. Капусту нашинковать тонкой соломкой, морковь натереть на терке.

4. Чеснок очистить и измельчить с помощью чесночного пресса, пряную зелень мелко нарубить.

5. Подготовленные компоненты салата смешать и приправить лимонным соком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Салат из овсяных хлопьев (салат красоты) 5-6 ложек овсяных хлопьев, чайная ложка меда, 7-10 орехов. Овсяные хлопья залить в мисочке 6–8 ложками холодной кипяченой воды. Добавить чайную ложку меда и мелко нарезанные орехи. Оставить на полчаса, а лучше на ночь, чтобы есть утром

Рыбная закуска по-болгарски Ингредиенты: 500 г филе морской рыбы, 100 г консервированной кукурузы, 100 г риса, 3 луковицы, 150 г майонеза, 75 г муки, 50 мл растительного масла, 1 пучок зелени пастернака, соль по вкусу. Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.

Салат из сосисок с овощами (салат «Быстрый») Сосиски – 100 г, помидоры – 100 г, свежие огурцы – 70 г, 10 маслин без косточек, лимонный сок – 2 столовые ложки, оливковое масло – 30 г, зелень укропа или петрушки, молотый перец, соль по вкусу.Сосиски отварить и мелко нарезать, огурцы

Капуста, квашенная по-болгарски Ингредиенты: 1 кг белокочанной капусты,800 г яблок, 70 г соли.Для рассола: 1 л воды, 150 г соли.Капусту очистить от верхних и поврежденных листьев, вымыть, нашинковать, посолить и оставить на 1–2 часа. Яблоки вымыть, очистить и нарезать дольками.

Суп по-болгарски Ингредиенты:1.5 л овощного бульона, 2 клубня картофеля, 2 стручка болгарского перца, 10 маслин без косточек, 1 чайная ложка сушеной зелени, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить

Капуста, квашенная по-болгарски Требуется: 1 кг белокочанной капусты, 800 г яблок, 70 г соли.Для рассола: 1 л воды, 150 г соли.Способ приготовленияКапусту очистить от верхних и поврежденных листьев, вымыть, нашинковать, посолить и оставить на 1–2 часа. Яблоки вымыть, очистить и

Суп из простокваши по-болгарски ? ингредиенты750 мл простокваши, 1 свежий огурец, 4–5 зубчиков чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 2–3 ст. ложки толченых грецких орехов, 2 ст. ложки зелени укропа или петрушки, соль.? способ приготовления1. Очистить свежий огурец