Суп овсяный с картофелем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп овсяный с картофелем

Ингредиенты:

Овсяные хлопья «Геркулес» – 50 г

Репчатый лук – 1 шт.

Вода – 1 л

Морковь – 1 шт.

Корень петрушки – 1 шт.

Зелень петрушки – 0,5 пучка

Черный перец горошком – 5–6 шт.

Картофель – 5 шт.

Сахар – 5 г

Свежие или соленые помидоры – 2 шт.

Сливочное масло – 50 г

Соль по вкусу

Способ приготовления:

В холодную подсоленную воду опустить очищенные и крупно нарезанные морковь, лук и корень петрушки. Когда вода закипит, добавить нарезанный кубиками картофель, перец горошком и сахар. При повторном закипании всыпать овсяные хлопья, затем убавить огонь и варить суп до готовности картофеля, после чего положить очищенные и мелко нарезанные помидоры. За 3–5 минут до готовности добавить в суп масло и рубленую зелень.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.