Несколько слов о ферментах Болотова

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Несколько слов о ферментах Болотова

Ферменты – новое слово в медицине. Это препараты, приготовленные путем микробного брожения.

Их можно легко приготовить в домашних условиях. К настоящему времени разработан целый ряд ферментов, обладающих мочегонными, желчегонными, трипсиногонными, инсулиногонными, обезболивающими, противоопухолевыми и другими свойствами. Существуют два вида ферментов (квасов) Болотова: на молочной сыворотке и на воде.

Ферменты на молочной сыворотке

Эти препараты готовят на основе сильнодействующих (ядовитых) растений (аконита джунгарского, очитка едкого, лютика едкого и других). Дело в том, что при активном микробном перебраживании ядовитые растения становятся безопасными, а их аминокислотный состав не меняется.

Берем 3 л молочной сыворотки, сахар для закисания, стакан сухой или свежей травы или иного растительного сырья. Траву помещаем в марлевый мешочек и с помощью грузила (камешка) погружаем на дно банки. Через 2 недели фермент будет готов.

Ферменты на воде

Ферменты из условно ядовитых и безопасных растений готовят по следующей методике.

Берем 3 л воды, 1 стакан сахара, 1 ч. ложку свежей сметаны или 0,5 л молочной сыворотки, стакан сухой или свежей травы или иного растительного сырья. Траву (растительное сырье) помещаем в марлевый мешочек и с помощью грузила (камешка) погружаем на дно банки. Через 2 недели фермент будет готов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.