«Синьор Помидор»
«Синьор Помидор»
Безусловно, главным компонентом этого супа является сельдерей, но жизнеутверждающий цвет ему в этом блюде придают румяные крепкие томаты, только что сорванные с грядки и пахнущие солнцем. Никогда не забывайте о том, что процесс приготовления пищи требует от вас большой ответственности, ведь только блюдо, приготовленное с хорошим настроением, добрыми мыслями и заботой о человеке, которому оно предназначено, приносит пользу и выполняет возложенную на него задачу. Поэтому выбирайте только лучшие продукты, которые бы радовали вас своим видом, вкусом и запахом, думайте о чем-либо приятном, включите любимую музыку, словом, сделайте все, чтобы процесс приготовления пищи превратился в магический ритуал.
Приняв во внимание все вышесказанное, подготовьте следующие продукты: 1 крупный корень сельдерея, 5 томатов среднего размера, 1 морковь, 1 головку репчатого лука, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки и укропа, соль по вкусу.
Очищенный от кожицы и вымытый под проточной водой корень сельдерея режем на мелкие кубики, кладем на сковороду, заливаем небольшим количеством воды и тушим на медленном огне, пока он не станет мягким. Лук и морковь тоже мелко шинкуем и обжариваем в масле. Налюбовавшись вдоволь замечательным видом томатов, режем их на две части и протираем через сито. Само собой разумеется, что для такой процедуры лучше всего подойдут спелые и сочные плоды. Наливаем в кастрюлю 1,5 л кипятка или овощного бульона (если таковой имеется) и запускаем в него подготовленные овощи, солим, доводим до кипения и варим в течение 3–5 минут. Затем снимаем кастрюлю с огня, заправляем суп зеленью, вновь закрываем крышкой и даем настояться 10–15 минут. Уверяем вас, что вкус, аромат и даже внешний вид этого супа доставят вам не одну минуту истинного наслаждения.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ПОМИДОР
ПОМИДОР Однолетнее травянистое растение высотой до 1,2 м, семейства пасленовых. Родина растения – Южная Америка, где и в настоящее время встречаются дикорастущие виды. На территории России помидоры выращивают повсеместно в открытых и закрытых грунтах.Плоды содержат до
ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЙ ПОМИДОР
ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЙ ПОМИДОР Помидоры, в прошлом сезонные овощи, приобрели столь широкую популярность, что потребителю хотелось видеть их на полках магазинов круглый год. В богатые страны помидоры теперь везут отовсюду, и по морю, и по суше, и по воздуху. Именно
242. ПОМИДОР СЪЕДОБНЫЙ – ТОМАТ
242. ПОМИДОР СЪЕДОБНЫЙ – ТОМАТ Он пожаловал к нам из Центральной Америки раньше картофеля, кукурузы и табака. Во Франции его рассаживали вокруг беседок как украшение. В Германии, где климат посуровей, высаживали в горшках на подоконнике в качестве цветка. В Англии и России
ГЛАВА II. ЭТОТ ЦЕЛЕБНЫЙ ПОМИДОР
ГЛАВА II. ЭТОТ ЦЕЛЕБНЫЙ ПОМИДОР ВАМ МЕШАЕТ ЛИШНИЙ ВЕС Красивая, стройная, подтянутая фигура и легкая походка — это ли не заветная мечта многих, у кого лишний вес, причем не только женщин, но и мужчин. Ведь внешняя привлекательность и здоровье порой самым тесным образом
ЕСТЬ ТАКОЙ ФРУКТ – ПОМИДОР
ЕСТЬ ТАКОЙ ФРУКТ – ПОМИДОР Любимый многими такой овощ как помидор, с биологической точки зрения, является фруктом. Но что овощ, что фрукт – помидор, по сравнению с другими фруктами-овощами, не так обилен питательными веществами и витаминами, но в нем много ликопена (licopene),
Помидор – целитель
Помидор – целитель Так вот, к очищающим организм и вытягивающим его из самых различных болезней продуктам относятся все фрукты – сырые, особенно сочные. Это – цитрусовые, земляника, вишня, все ягоды, арбузы, дыни, виноград и помидоры. Помидоры в этом ряду лечебных пищевых
Помидор – целитель
Помидор – целитель Так вот, к очищающим организм и вытягивающим его из самых различных болезней продуктам относятся все фрукты – сырые, особенно сочные. Это – цитрусовые, земляника, вишня, все ягоды, арбузы, дыни, виноград и помидоры. Помидоры в этом ряду лечебных пищевых
Помидор
Помидор Вот дошла очередь до красавцев помидоров.Салат из помидоров и яблок. Помидоры, яблоки и репчатый лук мелко порезать, добавить подсолнечное масло (или сметану).Помидоры, жаренные с яйцом. Нарезать помидоры ломтиками и обжарить с одной стороны. Перевернуть и залить
«Синьор Помидор»
«Синьор Помидор» Безусловно, главным компонентом этого супа является сельдерей, но жизнеутверждающий цвет ему в этом блюде придают румяные крепкие томаты, только что сорванные с грядки и пахнущие солнцем. Никогда не забывайте о том, что процесс приготовления пищи
Помидор
Помидор • Томаты не только вкусны, но и очень богаты витаминами В1, В2, В5, В6, В9, Н, Е, РР; минералами – цинком, железом, калием и т. д., поэтому советую активно использовать это богатство в домашних условиях: протирание лица смесью томатного сока и молока (1:1) дает отбеливающий
Помидор
Помидор Источник ликопина. Это вещество не только придает томатам красный цвет, но и антиоксидантные свойства. Особенно полезны помидоры для профилактики рака простаты у мужчин, яичников и матки — у женщин. Причем ликопин лучше усваивается не из свежих плодов, а из
Приправа из спелых помидор
Приправа из спелых помидор Понадобится:Помидоры — 2 кг,Хрен молотый — 50 г,Чеснок — 50 г,Перец сладкий — 300 г,Соль, сахар, специи.Помидоры пропустите через соковыжималку. Отдельно измельчите хрен, чеснок и сладкий перец. Томатный сок поставьте на огонь и добавьте соль,
Помидор
Помидор Помидор (томат) — широко распространённый представитель овощей семейства паслёновых. По количеству в нём преобладают лимонная и яблочная кислоты над щавелевой. Помидоры способствуют лучшему кроветворению; стимулируют перистальтику кишечника и желчевыводящих
Помидор – самый полезный продукт
Помидор – самый полезный продукт Помидор с точки зрения ботаники – ягода. Евросоюз относит помидоры к фруктам, хотя в России помидоры считаются овощами. Но это не меняет главного. В опубликованном в 2010 г. британскими диетологами списке из десяти самых полезных продуктов