Желатин развести в 1 стакане теплой воды. Апельсин вымыть, очистить и нарезать тонкими дольками. Белки взбить с помощью миксера.
Желтки растереть с сахарной пудрой, влить лимонный сок, перемешать, поставить на водяную баню и, взбивая, нагревать в течение 10 минут. Затем добавить желатин, лимонную цедру и нагревать, помешивая, в течение 3 минут, остудить, добавить сливки и белки.
Выложить смесь в смазанную сливочным маслом форму, поставить в прохладное место на 4 часа, затем украсить дольками апельсина и подать к столу.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Лимонное желе
? ингредиенты1 лимон, 250 г яблочного или виноградного сока, 250 мл воды, 60 г меда, 4 куска сахара, 12 г желатина.? способ приготовленияГотовить так же, как и апельсиновое
Лимонное масло
В 1795 году на английском флоте было введено новое правило. Каждый, от простого матроса до старшего офицера, был обязан употреблять в день по 30 мл лимонного сока. Перед отплытием в трюм корабля ящиками загружались лимоны, из-за чего английских моряков
Желе апельсиновое (лимонное)
Состав: 1 апельсин или лимон, 1 стакан воды, 2 ст. л. сахара в лимонное желе, 1 плитка желатина.
Натереть на мелкой терке цедру с лимона или апельсина. Плод разрезать пополам и отжать сок, затем мякоть измельчить и положить в отжатый сок,
Лимонное угощение
Вам понадобится:? 1 лимон; ? 2 стакана обезжиренного йогурта; ? 4 кубика льда.Способ приготовления:1. Лед раздробить в комбайне.2. Из половины лимона выжать сок. Смешать с лимонной мякотью, добавить йогурт и все еще раз взбить в
Йогурт парфе с цитрусовыми
Подготовка продуктов: 10 мин. ВЫХОД – 2 порции.1/2 чашки долек красного грейпфрута2 ст. л. сока агавы1/2 чашки долек апельсина1 чашка пшеничных хлопьев Total1 средний банан, нарезать20 ягод черники1 чашка нежирного греческого йогурта1. В маленькой миске