Парфе «Лимонное»
Парфе «Лимонное»
Ингредиенты:
1,5 стакана взбитых сливок, 6 яичных желтков, 4 яичных белка, 1 столовая ложка желатина, 1 стакан сахарной пудры, 100 мл лимонного сока, 1 столовая ложка тертой лимонной цедры, 1 апельсин, 1 столовая ложка сливочного масла.
Способ приготовления:
Желатин развести в 1 стакане теплой воды. Апельсин вымыть, очистить и нарезать тонкими дольками. Белки взбить с помощью миксера.
Желтки растереть с сахарной пудрой, влить лимонный сок, перемешать, поставить на водяную баню и, взбивая, нагревать в течение 10 минут. Затем добавить желатин, лимонную цедру и нагревать, помешивая, в течение 3 минут, остудить, добавить сливки и белки.
Выложить смесь в смазанную сливочным маслом форму, поставить в прохладное место на 4 часа, затем украсить дольками апельсина и подать к столу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Лимонное масло
Лимонное масло Постепенно добавляя сок лимона, взбить масло, добавить 1–2 дольки мелко нарезанного чеснока, щепотку горчичного порошка. Можно все это поместить в бутылку и энергично встряхивать.Состав: растительное масло — 0,25 л, лимон — 1–2 шт., чеснок—1–2 зубчика,
Лимонное желе
Лимонное желе ? ингредиенты1 лимон, 250 г яблочного или виноградного сока, 250 мл воды, 60 г меда, 4 куска сахара, 12 г желатина.? способ приготовленияГотовить так же, как и апельсиновое
Лимонное масло
Лимонное масло В 1795 году на английском флоте было введено новое правило. Каждый, от простого матроса до старшего офицера, был обязан употреблять в день по 30 мл лимонного сока. Перед отплытием в трюм корабля ящиками загружались лимоны, из-за чего английских моряков
Желе апельсиновое (лимонное)
Желе апельсиновое (лимонное) Состав: 1 апельсин или лимон, 1 стакан воды, 2 ст. л. сахара в лимонное желе, 1 плитка желатина. Натереть на мелкой терке цедру с лимона или апельсина. Плод разрезать пополам и отжать сок, затем мякоть измельчить и положить в отжатый сок,
Творожно-лимонное мороженое
Творожно-лимонное мороженое Вам понадобится:? 250 г обезжиренного творога; ? 2 ст. ложки сметаны; ? 50 мл молока; ? сахарозаменитель; ? ванилин на кончике ножа; ? цедра лимона.Способ приготовления:1. Творог размять вилкой. Влить молоко, добавить сметану, сахарозаменитель,
Лимонное угощение
Лимонное угощение Вам понадобится:? 1 лимон; ? 2 стакана обезжиренного йогурта; ? 4 кубика льда.Способ приготовления:1. Лед раздробить в комбайне.2. Из половины лимона выжать сок. Смешать с лимонной мякотью, добавить йогурт и все еще раз взбить в
Лимонное
Лимонное • Целебные свойстваМасло лимона имеет свежий фруктовый аромат. Натуральное эфирное масло получают из кожуры плодов Citrus limon L.Обладает антисептическим, вяжущим, гипотензивным, спазмолитическим свойствами, улучшает функцию сердца, способствует образованию
Йогурт парфе с цитрусовыми
Йогурт парфе с цитрусовыми Подготовка продуктов: 10 мин. ВЫХОД – 2 порции.1/2 чашки долек красного грейпфрута2 ст. л. сока агавы1/2 чашки долек апельсина1 чашка пшеничных хлопьев Total1 средний банан, нарезать20 ягод черники1 чашка нежирного греческого йогурта1. В маленькой миске